Trote intero
Marchi: Swissness 
Marchi: De la région
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2 domande
Ospite
8 anni fa
Le valutazioni dei vari prodotti ittici sono state tutte cancellate dagli amministratori del sito! Migros ama pubblicizzare che il suo assortimento è 100% SOSTENIBILE e utilizza anche le valutazioni del WWF come metro di giudizio per classificare il pesce di conseguenza. Ma non consente alcuna classificazione su Migipedia con i suoi contenuti! Non è forse consentito menzionare in una valutazione che per 1 kg di pesce d'allevamento sono necessari circa 3 kg di pesce selvatico? Probabilmente no, perché altrimenti qualcuno potrebbe rendersi conto che i pesci d'allevamento stanno sfruttando gli oceani ancora più di prima!
Ospite
8 anni fa
Quello che in realtà volevo chiedere: Quale e quanto viene somministrato a queste trote qui, provenienti dall'allevamento svizzero, per ogni kg di pesce macellato ed eviscerato e da dove proviene il mangime e in che tipo di sistema di allevamento vengono ingrassate?
8 anni fa
Hoi ivan92, per poter chiarire la sua domanda, avremmo bisogno di sapere in quale filiale acquista la trota, poiché si tratta di un prodotto regionale. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Ospite
8 anni fa
Supermercato Migros - Limmatstrasse 152 - 8005 Zurigo
8 anni fa
Salve ospite Grazie per la sua richiesta di informazioni sulle trote, che abbiamo trasmesso al fornitore. Abbiamo ricevuto il seguente feedback: Allevamento convenzionale: ci vuole circa 1 kg di mangime per produrre 1 kg di trote (peso vivo) Il mangime proviene dalla Francia ed è composto da farina e olio di pesce (circa il 25% da pesca sostenibile) (farina di semi di soia, grano, mais, olio vegetale, vitamine e minerali).
I nostri due allevamenti convenzionali sono riforniti di acqua di sorgente, che attraversa una sola volta l'allevamento e viene poi filtrata e trattata prima di essere immessa nell'acqua. Piscicoltura biologica: occorrono circa 1,3 kg di mangime per produrre 1 kg di trote (peso vivo) Il mangime svizzero e tedesco è composto dagli stessi ingredienti, tranne che per il fatto che è di origine biologica ed è costituito da proporzioni diverse rispetto al mangime convenzionale. Questo mangime ha molti meno grassi (15% rispetto al 25-30% del mangime convenzionale). La percentuale di farina di pesce e olio di pesce biologici è molto più alta: dal 60 al 65%. Questo allevamento biologico è a ciclo aperto e le acque reflue vengono riciclate con filtrazione e trattamento dei rifiuti. Speriamo che queste informazioni siano utili. I migliori auguri per il 2017 dal vostro team M-Infoline Il vostro team M-Infoline
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Ospite
13 anni fa
Da amante della trota, sono estremamente deluso dalla versione marinata: è semplicemente immangiabile. Piena di marinata, molliccia e così salata che si fa fatica a mangiarla. Per carità, cambiate la ricetta della marinata!!!
La trota nature, invece, è meravigliosa: sempre fresca, ben eviscerata e molto saporita.
13 anni fa
Salve ospite
La ringraziamo per il suo contributo. Ci dispiace che la trota marinata non le sia piaciuta. Saremo lieti di comunicare al centro specializzato che desidera una ricetta diversa.
Cordiali saluti dal team di M-Infoline
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