Ciao CathRod, gli ingredienti noti per essere frequenti fattori scatenanti di allergie o altre intolleranze (noti brevemente come allergeni) devono sempre comparire nell'elenco degli ingredienti degli alimenti confezionati, e in modo particolarmente visibile (in grassetto o in lettere maiuscole).nes) devono sempre comparire nell'elenco degli ingredienti degli alimenti confezionati, e in modo particolarmente visibile (in grassetto o in lettere maiuscole). Questo vale, tra l'altro, per pesci, molluschi e crostacei. Si tratta di un obbligo di legge. Anche se l'ingrediente è presente solo in piccole quantità o fa parte di un ingrediente composto.
Inoltre, in Svizzera, le miscele involontarie con allergeni devono essere indicate alla fine dell'elenco degli ingredienti. Ciò avviene, ad esempio, utilizzando le parole "può contenere..." o "può contenere tracce di...". È quindi importante, soprattutto per i soggetti allergici, prendere nota degli ingredienti e delle indicazioni di tracce sulla confezione.
Tiger Kitchen Organic Green Curry non contiene ingredienti contenenti allergeni del pesce, dei molluschi o dei crostacei, secondo l'elenco degli ingredienti. Non ci sono nemmeno indicazioni di tracce di possibili impurità/miscele non intenzionali con ingredienti allergenici. Tuttavia, non vi è alcuna garanzia assoluta dell'assenza di allergeni. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline