7 domande
Acquistate diverse confezioni sabato scorso. Da consumarsi entro il 23.12.2023. Lotto: L2014532393. Purtroppo sono molto morbidi e leggermente irranciditi. È troppo normale? Non è mai successo con la versione biologica che acquisto abitualmente. Non sono soddisfatta.
Salve wonderwall, grazie per il suo messaggio. Alla luce della sua descrizione, capiamo perché i prodotti abbiano suscitato delle perplessità. Per questo motivo è stato ancora più importante per noi dare seguito alle sue informazioni. I chiarimenti che abbiamo effettuato con il centro specializzato competente hanno richiesto un po' di tempo. Siamo spiacenti di averla informata solo ora. Non vogliamo più nasconderle i risultati delle nostre indagini. L'esame delle confezioni campione che abbiamo ricevuto è stato impeccabile. Non abbiamo riscontrato una consistenza troppo morbida, né un sapore anomalo. Tuttavia, abbiamo dei sospetti. Poiché le noci pecan sono prodotti naturali, sono soggette a fluttuazioni dovute alla loro natura. Queste ultime non possono essere completamente evitate. Per questo motivo sono indispensabili numerosi controlli. Siamo spiacenti di non essere riusciti a riconoscere in tempo gli esemplari da lei acquistati. Ci scusiamo per l'incertezza causata. Come misura immediata, stiamo ottimizzando i processi di monitoraggio. Se necessario, seguiranno ulteriori aggiustamenti. Ci auguriamo che i nostri sforzi siano nel vostro interesse e che darete alle nostre noci pecan un'altra possibilità di convincervi del loro sapore comprovato. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Ospite
Salve, le noci pecan sun queen contengono pesticidi? Lei dice che vengono riscaldate, se è così potrebbe dirmi a che temperatura e se c'è formazione di acrilammide. Grazie
Salve AAS, ci scusiamo per aver risposto solo oggi. L'acrilammide si forma attraverso la reazione di Maillard quando l'amido viene surriscaldato, soprattutto quando gli alimenti vengono cotti al forno, rosolati, arrostiti, grigliati o fritti. Il principale elemento di base che porta alla comparsa dell'acrilammide negli alimenti è l'aminoacido asparagina. La sua sintesi è ulteriormente stimolata dalla presenza di zuccheri, come fruttosio e glucosio. Se questi elementi sono presenti in un prodotto, l'acrilammide si forma a partire da una temperatura di 100°C. Per quanto riguarda i pesticidi, chiediamo ai nostri fornitori di rispettare i requisiti di qualità stabiliti dalla legislazione svizzera. Inoltre, analizziamo le noci pecan a campione per verificare la presenza di eventuali residui di pesticidi e, se riscontriamo discrepanze nella qualità, la merce viene rifiutata e non messa in vendita. Cordiali saluti dal vostro team M-Infoline
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Siamo sempre stati molto soddisfatti di questo prodotto, la nostra frutta secca preferita oltre agli anacardi. Tuttavia, ora abbiamo due sacchetti (data di scadenza 10.6.2017 14:28 / L0000000079 355, provenienza Sudafrica) in cui le noci avevano un sapore decisamente diverso, "più vecchio". Le noci avevano un aspetto ragionevolmente normale - un po' più grandi del solito, forse un po' più abrasive, ma nessuna infestazione parassitaria visibile. Si trattava di un lotto borderline (danni da stoccaggio?) o le noci pecan sudafricane sono semplicemente diverse? Le ho mangiate comunque...
Ciao RolfKyburz, grazie per il tuo messaggio. È un peccato che non le piacciano più le noci pecan. Abbiamo assaggiato e analizzato il suo e il nostro campione di riserva dello stesso lotto e non abbiamo potuto rilevare alcuna deviazione dalla norma. È vero che le noci pecan del Sudafrica e quelle degli Stati Uniti presentano lievi differenze, ad esempio nelle dimensioni e nel sapore. Tuttavia, queste sono ancora all'interno della tolleranza e soddisfano i nostri requisiti di qualità. Le noci pecan sono un prodotto naturale e possono quindi variare leggermente da paese a paese. Ogni volta che riceviamo la merce, controlliamo a campione diversi parametri e se questi non sono rispettati, la merce non viene consegnata. Ci auguriamo che le noci siano di nuovo buone in futuro. Cordiali saluti, Il vostro team M-Infoline
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Ospite
Queste noci sono tostate o crude? Non riesco a trovare questa informazione da nessuna parte. Grazie!
Ciao Pekry, ti prego di scusare la nostra risposta tardiva. Le noci pecan vengono riscaldate per conservarle più a lungo. Pertanto, non possono più essere etichettate come crude. Speriamo che questa informazione le sia utile. Cordiali saluti, Il vostro team M-Infoline
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Scusate, volevo solo chiedere una volta - era ovviamente un problema del server che mi ha fatto cliccare più volte (pensavo fosse il mio mouse) ...
Queste sono le nostre nocciole preferite (l'unica cosa che mi disturba è la forma stretta della confezione, trovo il formato della confezione di nocciole più pratico/conveniente, e la richiudibilità è di secondaria importanza per me). Tuttavia, di recente abbiamo acquistato due confezioni del lotto 49 (data di scadenza 27 giugno 2015, "13:46 Provenienza: USA), che avevano un sapore davvero strano (ma visivamente erano a posto). Ho pensato che forse avevo semplicemente rovinato le noci - ma ora che la confezione è comunque vuota, mi sono reso conto che le noci hanno un sapore estraneo (come un'emulsione o una vernice ad olio). Le pareti intorno alla macchina confezionatrice erano dipinte? Spero solo di non essermi avvelenata?
Ospite
Ho visto che vengono importati dagli Stati Uniti. Non potrebbero essere importati dal Canada, dal Messico o dall'Australia, per esempio? Dato che in genere non compro cose dagli Stati Uniti o da Israele... Grazie mille! :-)
Salve Fairtrader Grazie per il suo contributo. Siamo lieti che lei sia uno dei nostri stimati clienti e abbiamo informato il nostro reparto responsabile della sua richiesta. Ci hanno confermato che attualmente ci riforniamo di noci pecan esclusivamente dagli Stati Uniti. Tuttavia, i nostri specialisti testano costantemente nuovi fornitori e paesi di origine. Purtroppo non abbiamo ancora trovato un'alternativa equivalente, ma non rinunceremo alla ricerca. I suggerimenti e le critiche costruttive sono molto importanti per noi. Ci permettono di rivedere e ottimizzare costantemente i nostri prodotti e servizi. Vi ringraziamo ancora una volta e vi auguriamo un buon pomeriggio e un meraviglioso periodo d'Avvento. Cordiali saluti dal team di M-Infoline
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