Qualità abbastanza buona
Molto succoso, ottimo per la cottura a fuoco lento
un po' duro.....
Dopo 2 ore di cottura, immangiabile perché ancora troppo duro!
Altamente raccomandato
Perfetto per gli stufati
Abbiamo mangiato un ossobuco incredibilmente saporito e tenero
Il garretto per noi, l'osso per il cane.
Buono ma non spesso in azione
Ottima qualità
