San Antonio Panettoncino
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3 domande
Salve, complimenti, il panettoncino è molto gustoso. Purtroppo il tuorlo d'uovo utilizzato proviene da allevamenti in stalla. Come mai questa situazione? È previsto il passaggio all'allevamento all'aperto?
Ciao genki, il produttore JOWA AG si impegna a utilizzare solo uova provenienti da allevamenti rispettosi degli animali. Utilizziamo solo uova provenienti da allevamenti all'aperto o da stalla che rispettano gli animali. Conosciamo i nostri fornitori e sappiamo come producono. Oltre ai requisiti di legge, Migros ha introdotto il giardino d'inverno (area coperta e protetta dalle intemperie) come standard per l'allevamento a terra. Anche dal nostro punto di vista sarebbe certamente auspicabile lavorare solo uova da allevamento all'aperto. Tuttavia, vista l'attuale carenza di uova (CH, UE), purtroppo non è possibile cambiare. È già molto costoso coprire la nostra domanda di uova da allevamento. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Il miglior panettone sul mercato
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Ospite
L'emulsionante contenuto in questo prodotto è di origine animale?
Caro ciao3 L'emulsionante E 471 nel Panettoncino San Antonio, tipo: 113652500000 è di origine vegetale. Cordiali saluti, Il tuo team M-Infoline
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Mi chiedo perché questo prodotto abbia meno calorie e sia più economico del normale panettoncino quando contiene anche frutta secca...?
Ciao Skade7
Grazie per il tuo commento.
Fondamentalmente, i due panettoni non differiscono molto in termini di valore nutrizionale. Il Panettoncino ha un totale di 10 kcal in meno rispetto al Panettone. Un'analisi nutrizionale non può mai essere accurata al 100%, cioè i valori possono oscillare, soprattutto quando si lavora con ingredienti naturali come la farina e la frutta secca. Poiché entrambi i prodotti contengono uva sultanina, il panettone il 20% e il panettoncino il 17%, la differenza di valore nutrizionale non è particolarmente elevata, soprattutto perché l'uva sultanina contiene più carboidrati dei canditi.
Buona serata e auguri.
Il vostro team M-Infoline
grazie per la risposta. ma il panettone non contiene uva sultanina...? quella con la confezione blu.
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