San Antonio Il pandoro

......hat uns leider gar nicht geschmeckt.

Der Pandoro ist ein sehr angenehm zu essendes Gebäck, keine Sultaninen oder Orangeat und Zitronat die stören. Frisch mundet, die noch leicht feuchte und nicht so luftige Nascherei wie der Panettone und passt wie dieser zum Aperitif. Am besten zu einem bitteren Getränk oder zum Kaffee mit oder ohne Grappa. Den aromatische Pandoro zubereiten ist einfach. Packung und den mitgelieferten Beutel öffnen und den Vanillezucker über den Pandoro im Sack streuen. Sack schliessen und schütteln, danach das Gebäck aus dem Sack befreien, und anrichten. Am besten den Pandoro übers Kreuz schneiden. Bei mir wurde der Pandoro zuerst halbiert und danach wurde eine Hälfte wie oben beschreiben mit Vanillezucker bearbeitet. Denn ich mag das "weisse Zeugs" auf dem Gebäck nicht. Bei den Weihnachts- oder Christstollen schabe ich bei meiner Tranche den Zuckerstaub vor dem Schneiden auch vom Gebäck. ✿ (aho)