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    6.10

    Salsiccia bernese

    300g

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    • In letzter Zeit ist die Berner Zungenwurst extrem mühsam zum "Schälen", d.h. die Haut kann sehr schlecht abgezogen werden. Das letzte Mal sind jeweils Stücke von der Wurst an der abgezogenen Haut hängengeblieben - echt mühsam. Das war vorher nicht so!
      • Klingt echt anstrengend. Stückchen an der Pelle? Das geht doch nicht.
      • Durch aus am besten etwas einstechen und so im Wasser garen, so kommt etwas Wasser in die Wurst und diese kann so besser geschält werden
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    Ingredienti

    Carne di maiale, lardo, carne di manzo, acqua, cotenne, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante: E 250), spezie, stabilizzanti: E 450, E 452, condimento, glucosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, acidi: E 262, E 331, antiossidanti: acido ascorbico e E 301. Involucro non atto al consumo. Osservazione: "Zungenwurst" rimane il nome tradizionale di questa specialità bernese, anche se non viene più preparata con la lingua ("Zunge") !

    Valori nutrizionali
    100 g100 g%*
    Energia
    1150 kJ ( 278 kcal )
    1150 kJ ( 278 kcal )
    14%
    Grassi
    di cui acidi grassi saturi
    24 g
    9 g
    24 g
    9 g
    34%
    45%
    Carboidrati
    di cui Zucceri
    < 0.5 g
    0.5 g
    < 0.5 g
    0.5 g
    < 0.5%
    1%
    Fibre alimentari
    0.5 g
    0.5 g
    Proteine
    15 g
    15 g
    30%
    Sale
    1.9 g
    1.9 g
    32%
    Sodio
    0.7 g
    0.7 g
    29%

    % de lʼapport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

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    Altri dati
    Numero di articolo231014464000
    GTIN7610200015013, 7617027151740
    OrigineProdotto in Svizzera con carne svizzera Zusätzlich ist eine Schweizer Flagge anzubringen.
    Informazioni sui prodotti, disponibilità e prezzi

    Tutti i dati relativi ai prodotti (liste degli ingredienti, valori nutrizionali/food facts, informazioni per allergici, ecc.) e ai prezzi non sono vincolanti. Per alcuni prodotti in vendita esistono dichiarazioni diverse. Ulteriori informazioni...