Prezzo del giorno
Cipolle fresche
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Ravanelli Il ravanello è il più piccolo tra i rafani. Compensa le dimensioni ridotte con la sua colorazione accesa, spesso di un rosa forte, ma a seconda della varietà anche bianca, nera, gialla o viola. È considerato uno dei vegetali coltivati più vecchi della storia del mondo, e pare sia originario della Cina o del Medio Oriente. Il ravanello prese la strada verso l’Europa solo nel XVI secolo, dove trovò subito consenso nella raffinata cucina francese. Freschi e leggermente piccanti, oggi i ravanelli ci rallegrano tutto l’anno. Le foglie possono essere utilizzate fresche per il quark alle erbe. In frigorifero le radici si conservano per alcuni giorni. I ravanelli sono ottimi crudi, ad esempio con fleur de sel, ma anche saltati, sebbene durante la cottura perdano il loro colore.
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Saison da | Mars |
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Saison fino | Dicembre |
Stoccaggio a casa | conservare in frigorifero/conservare |
istruzioni di lavaggio | lavare prima del consumo |
Imballaggio | Sacchetto |
Rapanello.
100 g:
100 g | |
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Energia | 69 kJ ( 17 kcal ) |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 0.1 g 0 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 2 g 2 g |
Fibre alimentari | 1.5 g |
Proteine | 1 g |
Sale | 0.05 g |
Numero di articolo | 275307511200 |
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GTIN | 7610632954881 |
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