3 domande
Ospite
Ci sono ingredienti o additivi di origine animale (oltre agli ingredienti specificati) nel processo di produzione? Ad esempio, la gelatina nella chiarificazione dei succhi di frutta. Grazie per la risposta.
Salve migrosuser123, grazie per la sua domanda. Il nostro produttore, JOWA AG, utilizza sempre grassi e oli vegetali o burro per la produzione di pane e prodotti da forno. Tutti gli ingredienti che potrebbero provenire da animali sono chiaramente elencati nella lista degli ingredienti. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Le ciambelle sono fritte nel grasso di maiale?
Chi frigge con il grasso di maiale? Grassi vegetali, oli, burro chiarificato... sono utilizzati, ovviamente.
@Rhyfallforelle Grazie mille per la sua risposta. Purtroppo questo non è affatto insolito, la prego di informarsi prima di rispondere così gentilmente la prossima volta.
Sono solo dell'idea che l'industria alimentare non utilizzi di certo il grasso/lardo di maiale in generale, altrimenti dovrebbe essere dichiarato, no? Oggi ci sono così tanti vegetariani e vegani. Certo, non esiste ancora una ciambella vegana! E di certo nella mia vita privata non friggo patatine e altre cose con il grasso di maiale. Saluti.
Salve Lola100100, grazie per la sua richiesta. Nella produzione del nostro pane e dei nostri prodotti da forno utilizziamo esclusivamente grassi e oli vegetali o burro. Ciò significa che non utilizziamo grassi animali da macello, né grasso di maiale, né strutto, ad eccezione dei ciccioli nei nostri speciali bastoncini di ciccioli. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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E471 a base vegetale o animale?
Gentile Yasemin90 L'emulsionante E 471 contenuto nelle ciambelle è di origine vegetale. Vorremmo cogliere l'occasione per richiamare la sua attenzione sulla nostra scheda informativa "Additivi di origine animale", che può trovare sul sito web di Migros: http://www.migros.ch/generation-m/de/essen-und-trinken/ernaehrungsweisen-allergien/vegetarier-veganer.htmlMit. Tramite la scheda informativa potrà rispondere autonomamente a molte delle sue domande senza doverci scrivere. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Purtroppo questo link non può più essere aperto. È ancora disponibile un opuscolo di questo tipo?
Salve Lola100100, il foglio informativo non esiste più. Tuttavia, vorremmo cogliere l'occasione per richiamare la sua attenzione sulle informazioni fornite dal centro nutrizionale sul sito migros.ch al seguente link: https://help.migros.ch/de/fachstelle-ernaehrung.html. Qui troverete, tra l'altro, un opuscolo sul tema degli additivi, che contiene anche informazioni sugli additivi di origine animale, sulla gelatina e sugli agenti gelificanti, nonché sull'etichettatura dei prodotti come vegetariani o vegani. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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