1 domanda
Li compro di tanto in tanto per cambiare e mi piacciono molto, ma alla fine sono infastidita dal fatto che le noci non rimangono così croccanti a causa dell'umidità dell'uva sultanina. Suppongo che non si possa avere tutto...
Ciao erimel
Purtroppo è inevitabile che la frutta secca nelle miscele di frutta e noci perda un po' di croccantezza. I frutti, o uva sultanina, hanno un contenuto d'acqua superiore a quello delle noci. Con il passare del tempo, la situazione inizia a stabilizzarsi. Ciò significa che le noci diventano più umide e quindi meno croccanti, mentre l'uva sultanina diventa più secca, finché alla fine (in casi estremi) entrambi hanno lo stesso contenuto di umidità.
Cordiali saluti dal team di M-Infoline
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