Salve SteinobstBär, grazie per la sua richiesta. Abbiamo ricontrollato le informazioni del produttore e, secondo le loro informazioni, la spezia può contenere tracce di glutine fino a 100 ppm. Secondo la legislazione svizzera, l'Ordinanza del DFI sulle informazioni relative alle derrate alimentari (LIV), la contaminazione incrociata di glutine deve essere dichiarata solo a partire da un valore di 200 ppm. Se il prodotto è venduto solo in Svizzera, l'etichettatura delle tracce di glutine non è scorretta ma nemmeno obbligatoria. Al di fuori della Svizzera, le tracce di glutine devono essere indicate in etichetta. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline