22 domande
Questo olio di colza è spremuto a freddo?
Salve Katharina99, grazie per la sua richiesta. Questo olio non è spremuto a freddo. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Salve team di M-Infoline, grazie per la vostra risposta. È un peccato perché è molto fine. Esiste un olio di colza spremuto a freddo nella gamma?
Salve Katharina99, le consigliamo il seguente prodotto: Alnatura olio di colza biologico vergine: https://www.migros.ch/it/product/103335800000. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Da qualche tempo l'etichetta dell'olio di colza è illeggibile. Non riesco più a scrivere una data di apertura che rimanga leggibile. Persino un prodotto permanente non si attacca. Se un adesivo permanente non si attacca più, allora si tratta di una sostanza simile ai PFAS. Perché Migros utilizza materiali così problematici per questa bottiglia?
Ciao Civitas, grazie per il tuo messaggio e per la tua pazienza. I chiarimenti in merito hanno richiesto un po' di tempo - la preghiamo di accettare le nostre scuse. Comprendiamo le sue preoccupazioni riguardo all'etichetta dell'olio di colza e le difficoltà che sta incontrando nell'etichettatura con un pennarello indelebile. Le confermiamo che non abbiamo apportato alcuna modifica all'etichetta. La carta lucida con vernice lucida utilizzata potrebbe essere la causa del mancato attaccamento della nota scritta a mano. Vi assicuriamo che utilizziamo solo imballaggi adatti e approvati per gli alimenti. Anche la vernice che utilizziamo è priva di PFAS. I test hanno dimostrato che sia le penne a sfera che i pennarelli indelebili aderiscono all'etichetta se la si lascia asciugare per 1-2 minuti. Ci auguriamo che queste informazioni vi siano utili. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Vedi esempio. È leggibile per voi? La penna utilizzata è nuova e scrive perfettamente su tutti gli altri supporti, solo l'olio di colza ha una superficie "sigillata" non scrivibile.
Ciao Civitas, grazie mille per il tuo commento e per la foto. Le sue obiezioni sono comprensibili. In effetti l'etichetta non si attacca. Purtroppo non siamo in grado di spiegarne il motivo, soprattutto perché non sono state apportate modifiche all'etichettatura. Tuttavia, stiamo tenendo d'occhio il problema. Se individueremo un fattore scatenante specifico, studieremo soluzioni adeguate. Ci auguriamo che il nostro approccio sia di vostro gradimento. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Grazie mille.
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Nella produzione di questo olio viene utilizzato l'"esano" (comune nella produzione di oli vegetali)? Dove viene prodotto esattamente quest'olio?
Salve MN55803, grazie per la sua richiesta. Siamo lieti di confermare che nella produzione dell'olio di colza non viene utilizzato l'esano. I semi vengono pressati e lavorati in Svizzera. Ci auguriamo che questa informazione le sia utile. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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1/2 litro per una famiglia di due persone è troppo se non si vuole usare un solo olio per tutto il mese. Nella nostra cucina abbiamo da cinque a sette oli, quindi di solito devo buttare via più della metà di una bottiglia da 1/2 litro dopo circa 40 giorni. Quando Migros offrirà questo olio anche in una bottiglia da 250 ml?
Salve Civitas, grazie mille per il suo feedback. In base alla consultazione del centro specializzato, l'olio può essere conservato per diversi mesi. L'olio di colza già aperto può essere conservato per circa 6-12 mesi, purché sia ben sigillato e conservato in un luogo fresco. Inoltre, l'unità di 250 ml non è una misura commerciale standard. Lo standard è 1 litro o talvolta 50 cl. I responsabili sono consapevoli del vostro contributo e sono lieti di effettuare dei test. Vi chiediamo di comprendere che al momento non possiamo promettere un'introduzione efficace. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Grazie mille per la risposta. Non sono d'accordo sulla durata di conservazione. L'olio aperto diventa rancido dopo circa 2 mesi, a seconda del tipo, perché si ossida con l'ossigeno introdotto dall'apertura ripetuta. Sono soprattutto gli acidi grassi insaturi ad essere responsabili di questo fenomeno. Pertanto, le bottiglie da 250 ml sono la scelta migliore per le piccole famiglie. Oggi le famiglie piccole sono più numerose che mai.
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Chiusura poco professionale come in passato. Non dovrebbe essere un problema. Ho dovuto usare un cacciavite per allentare l'anello di fissaggio!
Salve ANG3, grazie per il suo messaggio. Ci dispiace che abbia avuto questa esperienza con il nostro prodotto. Abbiamo informato il centro specializzato della sua segnalazione: dopo una consultazione, non abbiamo ancora ricevuto segnalazioni di questo tipo. Possiamo quindi chiederle di fornirci la data di scadenza e il numero di lotto? Il numero di lotto si trova generalmente accanto alla data di scadenza. Di solito inizia con la lettera L o è un misto di lettere e numeri. Questo ci dà la possibilità di fare ulteriori indagini per voi. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Grazie, LA 080225, scadenza 2/25, credo che l'anello di sicurezza sia troppo forte e la filettatura in alluminio troppo debole e solo una volta circa in tutto.
Salve ANG3, grazie mille per il suo feedback e per i dati successivamente inviati. Apprezziamo molto il suo aiuto. Come promesso, abbiamo chiesto ulteriori informazioni al reparto specializzato competente. I campioni che abbiamo ricevuto dalla stessa serie di produzione si sono rivelati impeccabili. Inoltre, non abbiamo riscontrato alcuna irregolarità nei documenti di produzione associati. Alla luce di questi risultati, non possiamo spiegare il motivo delle discrepanze da lei descritte. Terremo d'occhio le vostre informazioni relative all'anello di ritenzione e alla filettatura in alluminio. Se individueremo una causa specifica, provvederemo ad apportare le dovute modifiche. Ci scusiamo per l'inconveniente e ci auguriamo che la sua esperienza con noi sia nuovamente positiva in futuro. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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L'olio è spremuto a freddo? La descrizione dice "lavorato"... In caso contrario, qual è il processo di produzione e quanto viene riscaldato l'olio?
Salve MN55803, grazie per la sua richiesta. In linea di principio, per gli oli spremuti a freddo indichiamo sempre il metodo di lavorazione sulla confezione. Non lo facciamo per gli oli raffinati (spremuti a caldo) perché non è necessario dal punto di vista della legislazione alimentare. Poiché la spremitura della colza in questa variante genera una temperatura di circa 100° C, non possiamo etichettarla come spremuta a freddo. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Ospite
- Quest'olio è vegano? - Senza alcool? - Senza OGM? - Puro olio di colza, senza altri oli? - Contaminazione incrociata con ingredienti/agenti di origine animale, alcool o qualsiasi agente utilizzato nella produzione o nel confezionamento?
Salve Rushena, si tratta di olio di colza rienes (vedere la nostra risposta alla voce olio di girasole M-Classic, 103310100000). Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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L'olio può essere utilizzato anche per gli alimenti per bambini con la coscienza pulita?
Ciao Leo007, sì, l'olio di colza IP Suisse, 103334600000 è adatto anche per la preparazione del porridge. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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A che temperatura si può riscaldare l'olio per cucinare o cuocere?
Salve zinnie, grazie per la sua richiesta. L'olio di colza è ideale per la cottura a freddo, in quanto è qui che i due acidi grassi (omega 3 e 6) sono più efficaci. La specifica relativa al riscaldamento massimo a 180 °C si riferisce alla frittura. Ciò significa che questo calore deve essere applicato solo per un breve periodo. È quindi possibile utilizzare l'olio di colza anche in questo ambito. Fondamentalmente, tutti gli acidi grassi soffrono durante la frittura di qualsiasi olio. Gli acidi grassi insaturi sono i primi a reagire e gli acidi grassi omega 3 e 6 sono i più sensibili. Più lungo è il processo di riscaldamento, più acidi grassi vengono colpiti, ma non necessariamente tutti, a seconda del tempo di frittura. L'olio di colza non è adatto alla frittura, poiché il calore elevato di 170 °C dura a lungo. A tale scopo, consigliamo l'olio di colza HOLL da 1 litro (n. art. 1033.220). Per saperne di più sull'olio di colza svizzero, vi consigliamo questo sito web. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Questo olio di colza è spremuto a freddo? Purtroppo non è indicato da nessuna parte, né sulla bottiglia né nella descrizione del prodotto.
...ma più in basso, in una lunghissima risposta argomentata di M-Infoline del 3 febbraio 2014. In breve: non è spremuto a freddo.
Grazie Frederica per la dritta, non avevo scrollato così in basso😊 è comunque un peccato che non sia dichiarato sulla bottiglia.
Se non c'è nessuna indicazione sulla bottiglia, per me gli oli NON sono spremuti a freddo, altrimenti c'è scritto sopra per venderli a un prezzo più alto.
Salve B2bB22, grazie per la sua richiesta. Siamo lieti che abbia già trovato la risposta grazie al nostro supporto attivo. Di norma, per gli oli spremuti a freddo indichiamo il metodo di lavorazione sulla confezione. Non lo facciamo per gli oli raffinati (spremuti a caldo) perché non è necessario dal punto di vista della legislazione alimentare. Poiché la variante sopra illustrata produce una temperatura di circa 100° C durante la spremitura della colza, non ci è consentito etichettarla come spremuta a freddo. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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