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Dal punto di vista botanico la noce di cocco non fa parte delle noci, ma è il frutto di palme tropicali. In India la noce di cocco viene anche chiamata "frutto degli dei". La sua polpa bianca croccante contiene una notevole varietà di sostanze nutritive essenziali.

Informazioni sul prodotto

ImballaggioSfuso
Classe commerciale (Qualità)I
SaisonNovembre - febbraio
Indicazioni dei valori nutritiviSotto il guscio duro e ruvido si nasconde una polpa bianca e saporita composta in prevalenza da acqua e grassi, ma anche ricca di utili fibre alimentari che regolano la digestione. Se essiccata e grattugiata, la polpa raddoppia quasi il suo contenuto di grassi. Il grasso od olio di cocco si compone prevalentemente di acidi grassi saturi ed è quindi resistente al calore.

Valori nutrizionali

100 g%*
Energia
1492 kJ ( 362 kcal )
18%
Grassi
di cui acidi grassi saturi
34 g
30 g
49%
150%
Carboidrati
di cui zuccheri
6 g
6 g
2%
7%
Fibre alimentari
9 g
Proteine
3.5 g
7%
Sale
0.05 g
1%

% della quantità di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

Altri dati

Numero di articolo266003113200
GTIN7610632000076

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Informazioni sui prodotti, disponibilità e prezzi

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