È possibile tagliare dei pezzi ben impanati e prepararli da soli.
a volte troppo fittamente intrecciata
Non proprio economico, ma di buona qualità. 😋
È il silenzioso oggetto di prestigio della macelleria.
Sembra importante, giace lì in modo discreto e sa esattamente cosa può fare.
Abbastanza delicato da richiedere rispetto, abbastanza costoso da essere mangiato lentamente.
Viene rosolato come un rituale e trattato come un uovo crudo con un ego.
Un errore in padella e la prende sul personale.
Era un ottimo pezzo. Mi sono piaciute molto le bistecche. Mangio carne raramente, quindi sono stato grato di poter gustare un pezzo così buono.
Per il filetto trovo che abbia un po' troppo grasso prima di cuocerlo per alleggerirlo, a parte la sua buona qualità.
È molto buono
Ottimi per essere porzionati e aromatizzati per essere congelati.
Cotoletta alla crema fine
Eccellente per tagliare le proprie bistecche.