Buon kit, purtroppo un po' costoso.
Le verdure erano fresche e deliziose.
Tuttavia, c'è anche salsa di pesce e pasta di gamberi, che non voglio sostenere (in quanto vegetariano), purtroppo solo a un esame più attento della lista degli ingredienti (perché è "nascosta" sotto le verdure). Sarebbe utile un'etichetta con scritto "Contiene salsa di pesce" o qualcosa del genere. Oppure potete farne a meno del tutto, cosa possibile anche con il mix di curry rosso ;) Non è necessario nemmeno il cocco in polvere, è meglio il latte di cocco liquido.
Il mix di curry rosso è leggermente diverso e contiene più verdure (e senza salsa di pesce), ma credo che le verdure del curry giallo siano migliori. (Adoro l'okra, le melanzane e il mais :))
Ho saltato le verdure, aggiunto un po' di pasta di curry verde (1 cucchiaio) e latte di cocco.
Non c'è bisogno di salsa di pesce, pasta di gamberi e polvere di cocco, è ottimo anche senza.
Sarebbero gradite anche melanzane all'uovo, mais dolce, okra,... nel negozio aperto :) Il mix di verdure è piuttosto costoso e non si conserva a lungo come dichiarato.
Un bel mix e adoro gli okra
Per un prezzo così alto, in una gamma così limitata, non ci sono abbastanza "verdure thailandesi" (ad esempio, melanzane).
Altrimenti, quando tutti gli ingredienti della confezione sono freschi (né vecchi/secchi né marci), questo suggerimento può essere utile.
La ricetta è indicata per 3 litri, un po' troppo poco "liquido" per i miei gusti. Naturalmente è possibile aggiungere altro liquido/latte di cocco. Ho trovato il sapore convincente e molto deciso! Lo comprerò di nuovo!
Set thailandese preferito
Gli ingredienti sono ottimi! Tuttavia, si può tranquillamente omettere il latte di cocco istantaneo in polvere. È meglio usare il latte di cocco liquido.
È stato divertente cucinare io stesso un curry tailandese. Tuttavia, è un po' caro per quello che si ottiene.
Mancavano le melanzane thailandesi e c'era invece molto mais dolce. Probabilmente è più economico per Migros, ma mancava la sensazione di thailandesità. Gli okra erano marci e hanno dovuto essere buttati via, anche se il set era ancora valido per cinque giorni. Inoltre, il set di Migros è molto più costoso di quello della concorrenza. Purtroppo non è consigliato.
Super Thai mix e gli avanzi possono essere congelati insieme al riso.