12 domande
Volevo provare dei nuovi fiocchi, visto che mi piace preparare il mio muesli. Perché i fiocchi hanno un contenuto di zucchero così alto, 7g/100g, per un prodotto da cui non mi aspetto né ho bisogno di zucchero? Anche i dettagli sull'origine sono molto vaghi. Da una produzione biologica estera... online leggo che provengono dalla Cina! Perché non viene dichiarato apertamente?
Salve Donnerstag23, grazie per le domande. Una parte del contenuto totale di zuccheri dichiarato, pari al 7%, proviene dall'estratto di malto d'orzo. Il resto è dovuto agli zuccheri contenuti naturalmente nei semi di soia. Nel caso dei fiocchi di soia, stampiamo l'origine dei fiocchi di soia sul retro della confezione con una stampa spontanea, che è quindi visibile ai nostri clienti. A causa della carenza di materie prime, nel frattempo abbiamo dovuto ricorrere ai semi di soia cinesi. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Grazie mille per il vostro feedback.
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Salve, sono lieto di comunicare che i fiocchi di soia non provengono più dalla Cina. Sull'ultima confezione che ho controllato, alla voce origine c'è scritto: Svizzera / Italia. C'è qualche indicazione o stima su quale percentuale di questi fiocchi proviene dalla Svizzera? È possibile che Migros tratti 10 tonnellate di soia dall'Italia e 2 chili dalla Svizzera e che la dichiarazione di origine sia descritta in modo del tutto legale - ma del tutto fuorviante - come Svizzera/Italia? Nonostante le numerose ricerche, non ho trovato alcuna norma in merito nell'ordinanza sulle derrate alimentari.
E: nella descrizione dell'articolo sopra, alla voce origine si legge: "trasformato in Svizzera", il che non è molto informativo. Cordiali saluti e vi sarei grato se poteste spiegare brevemente questi collegamenti. PS: Presumo che come trasformatore di alimenti dobbiate avere i lotti di produzione praticamente "sotto controllo". Non sarebbe possibile al giorno d'oggi specificare l'origine in modo più preciso? Ho visto anche prodotti in cui l'origine era "UE / USA / Sud America".
Salve fjjf, grazie per la sua domanda. La situazione dei fiocchi di soia biologici è la seguente: I semi di soia che otteniamo dai nostri fornitori provengono dall'Italia (ingredienti etichettati: semi di soia* 95% da produzione biologica estera). Vengono poi trasformati in fiocchi grazie a una complessa tecnologia di processo e spruzzati dopo la fioccatura. In questo caso, l'estratto di malto d'orzo biologico utilizzato per l'irrorazione proviene dalla Svizzera (ingredienti etichettati: estratto di malto d'orzo** da produzione biologica svizzera). Questo spiega le due provenienze indicate. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Salve, i fiocchi di soia che ho acquistato oggi riportano come paese di origine l'Austria. Cosa è corretto?
Salve mramackers, grazie per la sua domanda. L'indicazione sulla confezione è corretta: l'origine attuale è l'Austria. A seconda della disponibilità delle materie prime, la situazione potrebbe cambiare. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Gli ingredienti sono crudi o preparati? Non posso mangiare prodotti crudi.
Ciao Karen S. I legumi come la soia non sono commestibili crudi. I fiocchi di soia vengono quindi trattati termicamente per renderli commestibili. Possono essere mangiati direttamente. Cordiali saluti. Il vostro team M-Infoline
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Ospite
È un po' assurdo che per questo prodotto si utilizzi soia proveniente dalla Cina. È previsto che la soia provenga dall'Europa almeno nel prossimo futuro?
Ciao ninja257, per i prodotti e gli ingredienti biologici, la provenienza dalla Svizzera ha la massima priorità. La seconda priorità è data alla provenienza dall'Europa e la terza alla provenienza dall'estero. La soia biologica è coltivata in Europa. Tuttavia, la superficie coltivata non riesce a coprire la domanda annuale di soia biologica. Va notato che non siamo gli unici ad avere bisogno di fiocchi di soia biologica per la nostra gamma. Per poter offrire la qualità abituale, dobbiamo quindi ricorrere a prodotti provenienti dall'estero. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Ospite
Ho due domande su questo prodotto: 1. i semi di soia sono geneticamente modificati? 2. i semi di soia sono fermentati?
Sali Dave84 Grazie per le sue domande. Siamo consapevoli che lo sviluppo dell'ingegneria genetica e la sua applicazione suscitano scetticismo e preoccupazione nella popolazione. Migros prende sul serio questa preoccupazione e si astiene dal vendere alimenti geneticamente modificati. Secondo l'ordinanza svizzera sull'agricoltura biologica, nei prodotti biologici non possono essere utilizzati organismi geneticamente modificati e loro derivati. Per garantire ciò, il nostro fornitore controlla ogni lotto per verificare la presenza di residui di OGM al ricevimento della merce. Anche Migros si assume la propria responsabilità e garantisce il massimo livello di sicurezza con i suoi controlli di qualità, al fine di evitare la contaminazione da OGM. Swiss Quality Testing Services (SQTS) effettua regolarmente analisi sugli OGM dei prodotti ad alto rischio e testa campioni casuali di materie prime critiche per gli OGM, come mais, soia e colza. I risultati di queste analisi hanno finora dimostrato che i requisiti di legge sono sempre stati rispettati. Inoltre, i semi di soia non subiscono alcun processo di fermentazione durante la lavorazione. Speriamo di avervi aiutato e vi auguriamo un buon fine settimana. Cordiali saluti dal team di M-Infoline
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Ospite
Perché non elencate tutti gli ingredienti nelle informazioni sul prodotto/ingredienti?
Hoi aembe Grazie per il suo commento. Può vedere tutti gli ingredienti nelle informazioni alla voce "Altri dati". Si tratta di semi di soia al 95% (Cina) e di estratto di malto d'orzo. Saremo lieti di rispondere a tutte le sue domande. A presto nella sua Migros! Cordiali saluti dal team di M-Infoline
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Questo prodotto è adatto alle persone che soffrono di celiachia? Questa domanda sorge spontanea perché non tutti i produttori garantiscono che l'estratto di malto d'orzo sia privo di glutine.
Salve Stuvi21 I nostri fiocchi di soia (1042.047) contengono piccole quantità di estratto di malto. L'estratto di malto è un estratto del malto e consiste principalmente in vari tipi di zucchero. A differenza del prodotto base malto, l'estratto di malto contiene solo tracce di glutine. In piccole quantità, l'estratto di malto non costituisce un problema ed è consentito anche dall'IG Zöliakie. Purtroppo non esistono analisi sul glutine dell'estratto di malto o dei fiocchi di soia utilizzati, ma in alternativa possiamo offrirvi i fiocchi di mais aha! Corn Flakes Bio senza glutine o aha! Crisp Rice senza glutine. Cordiali saluti, Il vostro team M-Infoline
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Questo prodotto è adatto alle persone che soffrono di celiachia? Questa domanda sorge spontanea perché non tutti i produttori garantiscono che l'estratto di malto d'orzo sia privo di glutine.
Ho avuto modo di provare tutti e tre i nuovi Nuts&Fruits Farmers grazie alla confezione di prova.
L'idea di base è buona e anche le noci sono deliziose.
Ma purtroppo sono tutti molto appiccicosi ed estremamente dolci.
Che ne dite di un bastoncino di cereali con noci e frutta senza zucchero?
O che ne dite di una versione biologica?
Ciao Aleina
Grazie per il tuo commento.
Cerchiamo di ridurre la quantità di zucchero laddove possibile. Tuttavia, lo zucchero non può essere completamente eliminato da tutti i prodotti.
Lo zucchero è necessario nelle nostre barrette di cereali Farmer per motivi di produzione (come legante), perché senza zucchero la consistenza del prodotto non reggerebbe. In alternativa, esistono barrette di cereali con edulcoranti, ad esempio il Farmer Natural "senza zuccheri aggiunti" (codice articolo 1042.080). Purtroppo, qualche tempo fa abbiamo dovuto eliminare dalla nostra gamma il Farmer Soft Plum senza zuccheri aggiunti a causa della scarsa richiesta.
Anche i nostri due Farmer Junior Bio sono senza zuccheri aggiunti:
1042.322 Agricoltore Bio Albicocca-Mela
1042.337 Agricoltore Biologico Junior Fragola-Mela
I gambi di Farmer dovrebbero essere considerati come spuntino o merenda tra i pasti nell'ambito di una dieta equilibrata. L'importante è che una dieta sana sia solo una parte. Uno stile di vita sano non è mai solo il risultato del consumo di singoli prodotti, ma dipende dall'intero stile di vita.
Speriamo che questo vi sia d'aiuto e vi auguriamo una splendida primavera.
A presto nella vostra Migros!
I migliori saluti dal team di M-Infoline
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