9 mesi fa
Il problema costante per i grossisti è che la frutta deve essere raccolta prima della sua naturale maturazione. Il personale di oggi non è più quello di una volta, i salari sono bassi e l'agricoltore ottiene poco per il suo raccolto. In passato era l'agricoltore a stabilire il prezzo, oggi gli viene dato un prezzo. O lo accetta o il suo raccolto marcisce nel campo. Di conseguenza, non c'è più rispetto per il prodotto e la frutta viene gettata nel bidone. Lo si vede dai vari punti molli (ammaccature) sulla frutta. Dal raccolto nelle celle frigorifere e poi il più rapidamente possibile al commercio al dettaglio. La soluzione? Mangiare dove cresce, mangiare localmente.
