Non si tratta delle tipiche sfoglie di pasta (come quelle utilizzate per i croissant o per prodotti da forno simili). Sono destinate a piatti speciali dell'Europa orientale, come ad esempio le rétes ungheresi. Tenetene conto al momento dell'acquisto. Per questo motivo alcuni dicono che la pasta si strappa facilmente e si asciuga rapidamente.
Prodotto eccellente.
pasta jufka molto buona, ma purtroppo diventa molto secca quando si cuoce. bisogna lavorare molto con il grasso.
spessore perfetto
Confezione molto grande - peccato che non ce ne siano anche di più piccole.
Sorprendentemente buono.
Delizioso. Tuttavia, alcune foglie sono un po' difficili da separare dal resto senza che si strappino. Con molta destrezza, va bene.
Non posso ancora dirlo
Non mi raggiungono, sono più fragili, stanno morendo, stanno cadendo a pezzi. Le foglie sulla strada sono spezzate.
Non è adatto per la spanakopita/örek perché è troppo friabile - purtroppo rende impossibile l'arrotolamento. Anche spennellare con olio extra non aiuta, e l'impasto ha un sapore piuttosto farinoso.
Pasta sfoglia molto buona da riempire