Sì, è una prelibatezza che bisogna saper preparare.
Peccato: lo stemma di Neuchâtel, ma non si trova da nessuna parte la "salsa Vinaigrette alla Neuchâteloise".
eccellente con una vinaigrette
La maggior parte del lavoro è già stato fatto quando è pulito. Tuttavia, per un buon callos a la gallega è necessario del tempo.
Un REGALO di merce eccellente!
Buon pasto, tipico della regione.
Su 3 confezioni, solo una trippa alveolata. Che schifo!
Un classico delizioso, ma spesso poco cotto e quindi ancora molto duro anche dopo una lunga stufatura sui fornelli. Inoltre, a volte si avverte un sapore pungente o saponoso di qualcosa di chimico, probabilmente l'agente sbiancante che non è stato risciacquato a sufficienza. È un mistero per me come si possa permettere a un prodotto così eccellente di deteriorarsi in questo modo. A un certo punto troverà pochi acquirenti e sparirà dalla gamma. Alla fine, la colpa dello spreco alimentare ricadrà sul consumatore così sensibile! Ottiene solo tre stelle perché la trippa in sé è una prelibatezza poco costosa per i miei gusti. A mio avviso, però, la lavorazione è spesso sotterranea. Cara Migros, ti prego, riportami la mia amata trippa!!!
La qualità varia notevolmente. Varia da tenera a dura e dura come la roccia. 14 novembre: è migliorata di recente.
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