2 domande
È assolutamente sfacciato che io debba stare attenta a non comprare prodotti con alcol alla Migros! No, non voglio che i miei bambini consumino alcolici aggiunti e no, è decisamente una favola che si bruci durante la cottura. Questo prodotto e alcuni altri non sono conformi al 100% alle regole della cooperativa, ma questo non sembra avere importanza?
Salve Andi75SG, il Gruyère M-Classic Chäschchüechli contiene solo il 6% di vino bianco, il contenuto alcolico dopo la cottura è trascurabile. Secondo le norme di legge, l'aggiunta di alcol (sotto forma di vino, acquavite, ecc.) deve essere dichiarata nell'elenco degli ingredienti. Per gli alimenti e le bevande con un contenuto alcolico superiore allo 0,5% in volume (o allo 0,5% in massa per i prodotti non liquidi), Migros stampa (volontariamente) l'avviso "Contiene alcol: non adatto ai bambini" (secondo la normativa alimentare vigente, questo avviso è richiesto solo per le bevande alcoliche con un contenuto alcolico superiore all'1,2% in volume). Nel caso di prodotti che il consumatore deve riscaldare prima del consumo (ad esempio, salse, fonduta o Chäschüechli!), l'etichetta può essere omessa. I prodotti destinati specificamente ai bambini non devono contenere alcol. Il fondatore di Migros, Gottlieb Duttweiler, non era contrario in linea di principio a tutti i consumi di alcol, ma soprattutto alla vendita di bevande alcoliche. Nei negozi Migros c'erano e ci sono tuttora diversi prodotti che contengono piccole quantità di alcol. Ad esempio, l'alcol viene utilizzato in alcuni prodotti a base di cioccolato (tartufi), torte (Zuger Kirschtorte, ecc.), gelati (Grand Marnier soufflé, ecc.), salse, fondute già pronte, ecc. Le piccole quantità di alcol contenute in questi prodotti, dichiarate apertamente, non sono in contraddizione con lo spirito del fondatore della Migros. Vorremmo cogliere l'occasione per richiamare la vostra attenzione sugli altri Chäschüechli (M-Classic, M-Budget e Bio), prodotti senza vino bianco. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Se si coglie l'opportunità di sperimentare con il formaggio, non dovrebbe essere un problema prestare attenzione alla produzione delle uova.
Salve Tarantoga Grazie per il suo commento, siamo lieti di prendere in considerazione il suo suggerimento. Il nostro reparto specializzato si occuperà della questione, ma non possiamo prometterle che verrà attuata. A presto nella sua Migros! Cordiali saluti dal suo team M-Infoline
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