3 domande
Ospite
Siamo due studenti di scienze alimentari e abbiamo bisogno di informazioni sul processo di produzione di questo tipo di ravioli. Ad esempio: come si prepara la pasta e il ripieno? Come avviene la cottura? Grazie e buona giornata.
Salve Agostino, grazie per la sua richiesta. La preghiamo di compilare questo modulo(https://migros-gruppe.jobs/de/karrieremoeglichkeiten/mit-studium-zur-migros/abschlussarbeiten-migros-wissen-gefragt) e di mettersi in contatto con noi tramite il nostro modulo di contatto: https://www.migros.ch/de/kontakt/kontakt-infoline.html. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Io e il mio coinquilino siamo fan assoluti dei ravioli alla napoletana. O lo eravamo... Ora abbiamo provato anche la versione alle verdure e ci siamo resi conto che il sapore non è praticamente diverso da quello della carne... probabilmente a causa dei conservanti? Inoltre: che tipo di carne c'è nella variante di carne che PRIMO: ha lo stesso sapore delle verdure? SECONDO: è più economica della variante vegetale e TERZO: contiene la stessa quantità di proteine della variante vegetale?
Caro Ponyboy, siamo lieti che sia interessato al nostro prodotto. Entrambi i ravioli non contengono conservanti. A parte questo, possiamo assicurarle che i conservanti non sono generalmente determinanti per il sapore. Nella variante di carne viene utilizzata pura carne di manzo macinata (articolo: 1571.341). La variante di carne contiene il 4,5% di proteine, mentre quella di verdure il 3%. Il sugo, abbondantemente disponibile, e la pasta dei ravioli Napoli e dei ravioli di verdure sono identici. I ravioli assorbono il sapore del sugo grazie alla sterilizzazione e alla conservazione dei ravioli in scatola. Per questo motivo vi sembrerà che i due prodotti abbiano lo stesso sapore, anche se il ripieno è diverso. La differenza di prezzo deriva da varie componenti, come il tipo di carne e di verdure utilizzate, il volume delle materie prime acquistate, il volume di produzione del prodotto finito e, infine, la politica dei prezzi Migros, che determina il prezzo di vendita. Speriamo che queste informazioni vi siano state utili e vi auguriamo un buon fine settimana. Il vostro team M-Infoline
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Ospite
Salve, il formaggio e il quark magro dei "Ravioli alle verdure by M Classic" sono stati prodotti con il caglio? Cordiali saluti, Sofia C.
Salve sofia191 Il raviolo di verdure M-Classic è un prodotto ovo-latto-vegetale, il formaggio è prodotto con caglio microbico. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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