2 domande
Dopo i miei ultimi 2 acquisti, non è più granulato ma una pasta appiccicosa che è difficile da far uscire dalla bustina nonostante sia conservata in un luogo asciutto e abbia una data di scadenza valida.
Salve Orsogrizzly, grazie per il suo commento e per le foto che ci ha inviato. Abbiamo controllato le nostre riserve e le abbiamo confrontate con lo standard. Il lotto più recente, nella sua confezione originale, è di qualità impeccabile. Tuttavia, abbiamo riscontrato agglutinazioni anche in due lotti più vecchi. Sospettiamo che ciò possa essere dovuto a variazioni naturali della materia prima. Nonostante la formazione di grumi, la gelatina si è solidificata perfettamente e il suo gusto rimane impeccabile. Terremo d'occhio il problema. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Sulla confezione c'è scritto: Mescolare in acqua calda. Quanto deve essere calda l'acqua? Acqua bollente, 90, 80, 60 gradi? Volevo fare dei panini. Ma il budino non si è addensato.
Salve FreexMy, grazie per la sua domanda. Abbiamo effettuato un test oggi. Abbiamo utilizzato una temperatura dell'acqua di 60 °C. Dopo aver mescolato bene, lo sciroppo si è sciolto. Abbiamo poi messo in frigorifero per tre ore e lo sciroppo è diventato chiaro e compatto. Consigliamo quindi una temperatura di almeno 60 °C. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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