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  • Hier eine Zubereitungsart, welche das Einweichen über Nacht überflüssig macht: Die Dörrbohnen 10 Minuten in sprudelnd heissem Wasser (ohne Deckel) kochen. In der Zwischenzeit in einer grossen Pfanne eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe (gepresst) in Butter oder Öl anschwitzen. Die Dörrbohnen abseien und kurz mit den Zwiebeln und Knoblauch mitdünsten. 2dl Bouillon zugeben und mit Bohnenkraut, Salz, Pfeffer würzen. 15 Minuten mit geschlossenem Deckel weich dünsten. Zwischendurch etwas umrühren und ggf. nachwürzen. En Guete! Zu den Bohnen ist leider zu sagen, dass die Qualität tatsächlich sehr stark variieren kann. Geschmacklich ziehe ich diese China-Bohnen (leider) allen anderen CH-Dörrbohnen vor.
  • Wir haben den Eindruck, dass sich die Qualität stark verschlechtert hat. Neu hat es viel mehr „Fäden“ drin. Für die Kinder sind Sie schwierig zu essen. Schade

Ingredienti

fagiolini.

Valori nutrizionali

100 g25 g%*
Energia
1199 kJ ( 287 kcal )
300 kJ ( 72 kcal )
4%
Grassi
di cui acidi grassi saturi
3 g
0.5 g
0.8 g
0.1 g
1%
1%
Carboidrati
di cui zuccheri
22 g
13 g
5.5 g
3.3 g
2%
4%
Fibre alimentari
34 g
8.5 g
Proteine
26 g
6.5 g
13%
Sale
0.3 g
0.08 g
1%

% della quantità di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

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Altri dati

Numero di articolo105000400000
GTIN7610200026729, 7617014000013, 7617014147534, 7617014003373, 7613312016824
OrigineIT: Imballato in Svizzera da Delica AG.
Informazioni sui prodotti, disponibilità e prezzi

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