Ciao Oetikerli
M-Classic Cervelas non contiene ingredienti contenenti glutine, né ci si deve aspettare un carry-over (tracce). Attenzione: se un prodotto contiene ingredienti contenenti glutine, questo deve essere dichiarato apertamente, indicando i cereali contenenti glutine (grano, farro, segale, orzo, avena, ecc.). Gli ingredienti contenenti glutine non devono essere "nascosti"!
Le tracce dovute a un possibile carry-over nel processo di produzione devono essere indicate alla fine dell'elenco degli ingredienti con una nota "può contenere" ("può contenere glutine" o "può contenere tracce di glutine").
Anche gli ingredienti allergenici devono essere evidenziati nell'elenco degli ingredienti, ad esempio in grassetto o con lettere maiuscole (esempi: amido di frumento, farina di GRANO)
Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline