12 domande
Gentile M-Team, ho notato che il burro cotto M-Classic (vedi foto) non indica né sulla confezione né nello shop online da quale latte è prodotto. Non dovrebbe essere indicato più chiaramente? C'è scritto solo: Burro prodotto con l'82% di grassi del latte. Altre domande: questo burro cotto è stato pastorizzato? E si può escludere al 100% la produzione da latte crudo, cioè è sicuro anche per le donne in gravidanza? Cordiali saluti e grazie per la vostra pronta risposta, Rik
Ciao Rik, se si parla di "latte", si tratta sempre di latte di mucca. In caso contrario, è necessario specificare la specie animale. Il burro da cucina è prodotto con panna pastorizzata e non costituisce un problema per le donne in gravidanza. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Grazie per la risposta, ma ho ancora una domanda: perché l'informazione "prodotto da panna pastorizzata" non è dichiarata sulla confezione del burro da cucina M-Classic? Come è noto, questo deve essere fatto per ogni prodotto lattiero-caseario. Nel caso del burro cotto standard, ad esempio il "Burro Die", il metodo di produzione è chiaramente dichiarato. Perché non è così per il burro cotto M-Classic? Non deve essere sempre indicato chiaramente il metodo di lavorazione del latte? Cordiali saluti e grazie per il vostro impegno! Rik
Salve Rik, siamo lieti di trasmettere la sua segnalazione al nostro produttore. Ecco la risposta: Abbiamo controllato la richiesta e possiamo confermare che l'informazione "prodotto con panna pastorizzata" è effettivamente mancante nella dichiarazione e dovrebbe essere indicata. Modificheremo la dichiarazione di conseguenza. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Il burro di M-Classic ha una croce svizzera sulla confezione, ma in qualche modo non c'è scritto da dove proviene la crema. Chi può darmi una risposta?
Ciao Risla, dato che la croce svizzera è visibile sul prodotto, il burro/crema deve provenire dalla Svizzera. Ciò significa che la crema proviene dalla Svizzera. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Perché il burro ha una nuova confezione? In frigorifero continua ad aprirsi ai lati.
Salve patrickpeyer, grazie per la sua domanda. Abbiamo deciso che la soluzione migliore per motivi visivi, pratici ed ecologici è quella di utilizzare una pellicola di burro in polietilene. Questa pellicola è naturalmente meno flessibile del precedente foglio di alluminio, ma protegge altrettanto bene il prodotto. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Non è affatto vero, il burro continua a lievitare in frigorifero e diventa giallo e rancido.
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Se accanto alla data c'è una S, significa che questo burro proviene dalla Svezia?
Salve cobu72, grazie per la sua domanda. La S accanto alla data indica un codice di produzione, che si riferisce all'operatore della nostra macchina. Tuttavia, la lettera non ha nulla a che fare con l'origine. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Cosa significa modellato in Svizzera?
Ciò significa che è stato modellato da grandi blocchi con una macchina in Mödeli (blocchi) da 250 g e cotto.
Salve Kafioma, grazie per la sua richiesta. Ecco un interessante articolo che risponderà alla sua domanda e le fornirà ulteriori informazioni. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Perché Migros importa il burro dell'UE? 2 anni fa avete detto che era una cosa temporanea! Oggi possiamo constatare che si tratta di una menzogna: il burro viene importato da 2 anni.
A causa del blocco delle importazioni di burro, altri produttori hanno acquistato il burro in Svizzera e così è stato fino ad oggi. Probabilmente si potrebbe usare il burro svizzero, ma sarebbe più costoso.
Salve zatimi, grazie mille per la sua domanda. Già due anni fa, in Svizzera si è verificata una carenza di burro, che ci ha portato a ricorrere temporaneamente al burro importato. Ma poi siamo riusciti a tornare al burro svizzero. Purtroppo, nella seconda metà del 2022 si è verificata un'altra carenza, che ci ha portato a tornare al burro dell'UE a partire dal 1° agosto 2022. Dal 1° maggio 2023 potremo tornare al burro svizzero, poiché la disponibilità della materia prima è migliorata. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Qual è la differenza con il burro da cucina più costoso?
Salve. A mio parere, questo è un burro per la cucina e non per i panini, ad esempio, visto che si tratta di un Classico. Ma nulla vieta di utilizzarlo come si vuole.
Salve Mone56, il prodotto "Le Beurre" è protetto dall'organizzazione settoriale del burro. Contiene il 95% di burro di prima qualità, il che indica l'alta qualità di questo prodotto. In genere viene prodotto con materie prime svizzere. Se queste ultime scarseggiano, potremmo essere costretti a passare al burro importato. Il burro da cucina non è protetto dall'organizzazione. Per quanto possibile, anch'esso viene prodotto con materie prime svizzere. Il burro da cucina è un marchio proprio di Migros ed è quindi disponibile solo nei nostri negozi. Ad esempio, utilizziamo il burro da tavola in eccedenza che abbiamo congelato per un uso successivo. A differenza del prodotto di marca, non adottiamo alcuna misura di comunicazione per promuovere questo articolo. Per questo motivo siamo in grado di offrire il burro da cucina a un prezzo inferiore. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Caro MIGROS, cosa sta succedendo? Recentemente ho avuto davanti a me un burro cotto con la colla - mancanza di materie prime, paese di produzione temporaneamente UE. Abbiamo troppo poche mucche da latte in Svizzera?
Ciao Testi14, grazie per il tuo messaggio sul burro da cucina. La disponibilità di burro e panna era effettivamente scarsa. Per avere scorte sufficienti durante il periodo natalizio, abbiamo venduto burro da cucina importato per 3 o 4 settimane. Per questo motivo lo abbiamo indicato sulla confezione con un adesivo. Tuttavia, gli altri prodotti a base di burro provengono dalla Svizzera. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Perché è ancora burro dell'Unione Europea, ma ora senza colla?
Ciao zatimi, grazie mille per il tuo post. Due anni fa c'è stata una carenza di burro in Svizzera, per cui siamo passati temporaneamente al burro importato. Tuttavia, siamo poi riusciti a tornare al burro svizzero. Purtroppo, nella seconda metà del 2022 si è verificata un'altra carenza, che ci ha spinto a tornare al burro dell'UE il 1° agosto 2020. Abbiamo apposto l'adesivo di cui sopra solo sulla confezione promozionale da 4, perché altrimenti l'origine non è chiara. L'origine dei singoli articoli è stampata direttamente sulla confezione. A partire dal 01.05.2023, potremo tornare al burro svizzero, poiché la disponibilità di materie prime è migliorata. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Questo burro è prodotto con panna pastorizzata?
Ciao Greg-gonzal, grazie per la tua domanda. Sì, la crema è pastorizzata. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Ospite
Salve, il prodotto è stato realizzato in Svizzera, ma da dove proviene la crema?
Gentile alien45, grazie per la sua domanda. Anche la crema proviene dalla Svizzera. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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