4 domande
Caro M-Infoline
In cosa consiste l'"intestino pelabile" di cui parla?
Molte grazie in anticipo.
Cordiali saluti
Salve AhornsirupMarmor, grazie per la sua domanda. L'involucro è costituito da una plastica alimentare in cui la salsiccia viene cotta. Il budello viene completamente rimosso dal prodotto prima del confezionamento. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Ospite
Gli hot dog hanno un budello? Non c'è nulla sulla confezione...
Senza il budello, una salsiccia non si reggerebbe affatto. Almeno in fase di produzione, TUTTI i salumi hanno un budello, anche se esistono varietà che devono essere pelate per il consumo (ad esempio, vari tipi di salame). Il fatto che la pelatura debba essere fatta dal cliente o che venga fatta durante la produzione dipende dall'origine dell'insaccato e dal suo utilizzo.
Nel caso dei wurstel, in particolare, il budello è il componente che rende i salumi "croccanti".
Poiché ho già acquistato questi wurstel, posso anche dirvi per esperienza: sì, questi wurstel hanno il budello.
Non posso dire se si tratta di un involucro artificiale o naturale, non lo so. Tuttavia, suppongo che si tratti di budello artificiale, poiché gli ingredienti di un budello animale fatto di intestino avrebbero dovuto essere inclusi nell'elenco degli ingredienti.
Inoltre, il budello di pecora è utilizzato principalmente per salsicce piccole come il Wiener e credo che sia troppo costoso per un prodotto M-Budget che vende così tante salsicce per soli 3 franchi.
Gentile ospite
La ringraziamo per la Sua richiesta.
È corretto dire che questi hot dog sono insaccati in un cosiddetto budello, che viene tolto prima del confezionamento, quindi non rimane alcun budello o involucro sulla salsiccia finita.
Speriamo di poter rispondere alla sua domanda e le auguriamo il meglio da parte del team di M-Infoline.
Ospite
@beta92
Esistono effettivamente salsicce che non hanno mai "visto" un involucro.
Sono "prodotte" direttamente in acqua calda.
https://www.spreewald-praesente.de/spreewald-shop/spreewald-wurst/frische-spreewald-wurstwaren/bratwurst-berliner-art-ohne-darm-von-der-spreewaldfarm-5-wuerste-aa-90-g/a-1680/
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Ospite
Salve, anch'io ho notato il sapore e il cattivo odore quando si scaldano le salsicce, ma è stato così solo per poco tempo...immangiabile La ricetta è stata cambiata?
Salve ospite
Siamo spiacenti per l'accaduto. Tuttavia, il centro specializzato non può fornire chiarimenti senza dettagli precisi.
Abbiamo quindi bisogno dei dati M e del numero di LOT. Il numero di LOT inizia con una L o è un misto di numeri e lettere.
Cordiali saluti
Il vostro team M-Infoline
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Oggi, quando ho dovuto acquistare un'altra fornitura per i due birbanti (Labrador), ho notato che ci sono confezioni che non sono state messe sottovuoto, cioè hanno ancora aria al loro interno, si sente quando si tocca la confezione.
Quindi fate attenzione a quale comprate.
Ciao brandstoff
Grazie per la sua segnalazione.
Siamo spiacenti di constatare che a volte si è imbattuto in confezioni non completamente sottovuoto. Abbiamo segnalato la sua osservazione al produttore, che è stato incaricato di prenderne nota in fase di produzione per evitare che ciò accada.
In attesa della sua prossima visita alla Migros, le auguriamo un buon pomeriggio.
Il vostro team M-Infoline
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