3 domande
Questo formaggio è naturalmente privo di lattosio o contiene lattosio?
Ciao Schoggimoudi, la pizza al formaggio grattugiato M-Budget, versione gratinata, non è priva di lattosio, poiché si tratta di una miscela di formaggio fresco e formaggio a pasta dura o semidura. Solo il formaggio a pasta dura è naturalmente privo di lattosio. Ciò è dovuto al processo di produzione: durante la fermentazione, da un lato il lattosio viene già scomposto. Dall'altro, segue un lungo processo di stagionatura (spesso di diversi mesi), durante il quale il lattosio residuo viene scomposto. Nel caso del formaggio fresco, del formaggio a pasta semidura e delle loro miscele, non avviene una completa eliminazione del lattosio. Cordiali saluti, il tuo team M-Infoline
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con che tipo di caglio è fatto questo formaggio? la vostra lista per sapere se un formaggio è vegetariano o contiene animali morti è purtroppo impossibile da trovare. è MOLTO importante per noi. compriamo solo formaggio vegetariano! è fatto con caglio microbico? non è più visibile. pensavo che fosse scritto sulla confezione poco tempo fa e ora non c'è più nulla? grazie per l'informazione
Salve Sheily, grazie per la sua richiesta. Dall'esterno non si può dire se questo formaggio sia stato prodotto con caglio animale o con un sostituto di laboratorio. Poiché in questa miscela di formaggi vengono utilizzati diversi tipi di formaggio, nel prodotto sono presenti entrambi i tipi di caglio. In futuro ci impegneremo a dichiarare questa informazione sui prodotti presenti sul nostro sito web. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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