3 domande
Ho capito bene che questo formaggio ha una crosta stagionata naturalmente? C'è qualche ragione batteriologica o di altro tipo per cui questa crosta non dovrebbe essere aggiunta alle zuppe?
Salve codebar, la crosta del formaggio M-Budget Fontal è stagionata naturalmente e non è sottoposta a trattamenti speciali. In linea di massima, per i formaggi vale quanto segue: a meno che sulla confezione non sia indicato che la crosta del formaggio è fatta di plastica, paraffina o cera o che è stata sottoposta a trattamenti speciali, la crosta del formaggio è in linea di massima commestibile. Tuttavia, poiché microrganismi indesiderati possono colonizzarne la superficie, le persone con un sistema immunitario indebolito, le donne in gravidanza, i bambini piccoli e gli anziani in particolare non dovrebbero mangiare la crosta per precauzione. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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La corteccia è commestibile (cioè non trattata)?
Salve Baltif, grazie per averci contattato. Il consumo di croste di formaggi semiduri e duri è sconsigliato, a meno che il prodotto non riporti esplicitamente la dicitura "crosta commestibile". Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Salve, questo Fontal è senza lattosio?
Salve, il Fontal è un formaggio a pasta semidura. I formaggi semiduri hanno un contenuto di lattosio compreso tra 0 e 0,1 g per 100 g e di solito sono tollerati senza problemi dagli intolleranti al lattosio. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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