M-Budget Farina domestica

Salve Conradus, grazie per la sua richiesta. Si tratta di farina di fiori di grano (vedi foto). Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline

Salve mailawb, in Germania e in Francia i tipi di farina sono indicati principalmente sulle confezioni. Il tipo di farina indica quanti minerali in mg per 100 g di farina sono contenuti nella sostanza secca e dipende dal grado di macinazione. In Svizzera, la maggior parte dei clienti non conosce questa informazione sui tipi di farina e quindi non viene stampata sulle confezioni.

In Svizzera il termine è utilizzato solo all'interno dell'industria, ma i termini "Mehlyp", "Type farine" o "Farino tipo" compaiono ripetutamente sulle confezioni tedesche, francesi e italiane e generano confusione. La farina domestica M-Budget corrisponde a una normale farina bianca di tipo 400. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline

Ciao gdaguet, con questa farina non dovresti aspettarti tracce di frutta a guscio o di soia. Se ci fossero, ci sarebbe un'indicazione di tracce sulla confezione. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline

Salve PlaTyPuS, grazie per la sua richiesta. Siamo lieti che sia interessato al prodotto. Siamo stati lieti di chiedere informazioni al reparto specializzato competente. I chiarimenti hanno richiesto più tempo del previsto. Ci scusiamo per il ritardo nella risposta. Il test di qualsiasi serie di produzione ha dato come risultato un valore W di 65,2g/100g. Il risultato soddisfa pienamente le nostre aspettative e garantisce una buona qualità di cottura. Ci auguriamo che queste informazioni vi siano utili. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline

Salve PIALpolitur20, grazie per la sua richiesta di informazioni sulla farina per uso domestico M-Budget. Il prodotto contiene ancora 100% grano svizzero. Lo dichiariamo sul retro con la dicitura "Produit suisse". Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline

Salve Alnatura_Liebhaber, la farina per uso domestico M-Budget non contiene L-cisteina (E920), che altrimenti sarebbe indicata nell'elenco degli ingredienti. Gli additivi sono soggetti a dichiarazione. A questo proposito, potrebbe interessarvi sapere che la L-cisteina non è più generalmente di origine animale, ma viene prodotta principalmente attraverso processi biotecnologici in cui i batteri producono grandi quantità della cisteina desiderata a partire dallo zucchero e da alcuni sali minerali. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline

Ciao ivan92, la tua ipotesi è corretta. Il grano proviene esclusivamente dalla Svizzera. Si tratta comunque di un prodotto svizzero al cento per cento. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline

Salve ivan92 Grazie per il suo interesse. Sì, la farina è prodotta con grano coltivato in modo convenzionale. Se non fosse così, lo dichiareremmo sulla confezione. Le auguriamo un buon fine settimana. Cordiali saluti dal team di M-Infoline

Ciao Dokter_Hund Grazie per il tuo contributo. Siamo lieti di informarla che la farina M-Budget è prodotta al 100% con grano tenero e che non vengono aggiunti altri additivi. La farina domestica M-Budget è una farina bianca di tipo 550 con un rapporto di macinazione di circa il 65%. Ciò significa che la maggior parte della farina proviene dal chicco, di colore chiaro. Nel mulino, il grano viene macinato utilizzando i cosiddetti mulini a rulli con rulli diversi. Il grano viene macinato in più fasi e setacciato allo stesso tempo, in modo da ottenere la finezza e la luminosità desiderate. Speriamo che la nostra risposta vi abbia chiarito le idee e vi auguriamo una buona giornata di sole. Cordiali saluti Josh Il vostro team M-Infoline

Ciao

Ti ringraziamo per la tua richiesta.

La farina domestica M-Budget va catalogata nel gruppo dei tipi 550. Farina di frumento tipi 550 (0,51 – 0,63%) -> con una percentuale più elevata di glutine = tipo Italia 0 (0,56 – 0,65%).

Speriamo con queste informazioni di esserti stati di aiuto e cogliamo inoltre l’occasione per augurarti un buon fine settimana.

Saluti

Il tuo team M-Infoline