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In cucina i limoni sono onnipresenti, così che si notano solo quando mancano. Il loro succo ha un sapore asprigno rinfrescante, mentre la buccia è particolarmente amara. Si suppone che la terra di origine dei limoni sia l'India. In Europa sono stati introdotti nel XV secolo. Oggi se ne coltivano oltre 100 varietà diverse e vengono importati soprattutto dai paesi del Mediterraneo, dal Sudafrica e dal Sudamerica. Grandezza e compattezza non sono caratteristiche di qualità. In genere sono proprio i limoni più piccoli e morbidi con la buccia sottile a rivelarsi più succosi.
Informazioni sul prodotto
| Imballaggio | Sfuso |
|---|---|
| Classe commerciale (Qualità) | I |
| Impiego | I limoni aromatizzano pietanze dolci, piccanti e acidule. |
| Stoccaggio/Conservazione | Devono essere conservati separatamente dagli altri frutti, in un luogo il più possibile buio e fresco. |
| Saison | Novembre - marzo |
Valori nutrizionali
| 100 g | %* | ||
|---|---|---|---|
Energia | 101 kJ ( 24 kcal ) | 1% | |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 0.6 g 0.1 g | 1% 1% | |
Carboidrati di cui zuccheri | 3 g 3 g | 1% 3% | |
Fibre alimentari | 2 g | ||
Proteine | 0.7 g | 1% | |
Sale | 0 g |
% della quantità di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
Altri dati
| Numero di articolo | 263500513200 |
|---|---|
| GTIN | 7610200430953 |
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