Leckerli morbidi

Sapori Siena 1832 -o- Mini Panforte – Mini Lebkuchen Margherita -o- Mandelkuchen mit kandierten Früchten. Süsse Backwaren mit kandierten Früchten und Mandeln. Zutaten: Orangenschale gerieben, Zitronat und Honigmelone kandiert 36% (Orangenschale, Zitronat, Honigmelone, Glucosesirup, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure) Zucker, WEIZENMEHL, MANDELN 15%, Glucose-Fructosesirup, Oblaten aus Stärke (Kartoffelstärke, Wasser, pflanzliches PALMÖL), Maisstärke, Gewürzmischung 0,3%. Enthält GLUTEN, SULFITE und MANDELN. Kann Spuren von Nüssen enthalten. -o- Food Facts 100 g enthalten: Energiewert 1663 kJ (394 kcal), Fett 9,3 Eiweiss 8 g, Kohlenhydrate 55 g, Fett 10 g, DAVON GESÄTTIGTE Fettsäuren 0,8g, Kohlenhydrate 70,7 g, davon Zucker 29,5 g, Ballaststoffe 3,3 g, Eiweiss 5,4 g, Salz 2,5 mg. Quelle Verpackung --- Istanbul Dank "Dolce Vita" bin ich auf dies feinen nicht allzu weichen Margherita gestossen, die wir am Comersee, wo wir die Sommerferien verbrachten, zum Caffè con Grappa genossen. ☕ Die Panforte Mini oder nicht Mini schmecken einfach köstlich und dies nicht nur zur Lebkuchenzeit! In einer Verpackung befinden sich 7 einzeln verpackte Mandelkuchen, die man am besten mit einem Schnitt einer Schere aus ihrer Umhüllung befreit! Die Legende vom Panforte Alte Legenden ranken sich um die Entstehung des Lebkuchens. Die meisten Geschichten inspirieren sich an der Süsse und den teuren Gewürzen, die damals nur die Ordinariate zur Verfügung hatten, alsdann ist der Panforte wahrscheinlich in einem Kloster geboren. Die berühmteste Legende, in der Tat, erzählt von einer jungen Novizin des Klosters Montecellesi (heute Montecelso) bei Siena, die in den frühen 1200er Jahren lebte. Eine romantische Legende will die Geburt des Panforte in den Händen der Schwester Ginevra (Genf?) Sehen, die sich aus Liebe in einem Kloster einschloss. Die älteste Legende verbindet den Panforte mit der Heiligen Nacht, der Geburt Chisti. Zu ehren des Erlösers trug ein Kind seine armen Geschenke: "Brot und Mandeln", nach dem Segen zu St. Joseph, der sie in einen wunderbaren Lebkuchen verwandelte.

Ich bin nicht gerade ein Leckerli-Kenner. Dennoch hier meine Eindrücke. Diese Leckerli sind gut im Biss, nicht zu schwer und geschmacklich ausgewogen. Manchmal hatte ich einen Beigeschmack im Mund, den ich aber nicht richtig einordnen könnte.