le petit chevrier Surchoix de Chèvre
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Riassumendo...
«Questo formaggio di capra è molto apprezzato per il suo gusto aromatico e la sua consistenza, anche se alcuni lo trovano un po' duro. È considerato un'ottima alternativa ai formaggi grattugiati tradizionali e ha un buon equilibrio di sapori. Alcuni clienti lo giudicano un po' costoso, ma lo adorano comunque.»
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