1 domanda
Grüezi. C'è dell'alcol (etanolo), ad esempio nella senape? Grazie mille
Salve fatihoeztuerk, grazie per la sua richiesta. Questo prodotto non contiene alcol. Tuttavia, contiene aceto. L'aceto può contenere tracce di alcol. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Grazie mille. C'è scritto aceto alle erbe. Non è quindi privo di alcol? E il preparato di spezie contiene alcol come la senape? Grazie mille
@fatihoeztuerk Quando i batteri dell'aceto hanno convertito l'alcol in acido acetico, il risultato è un aceto che normalmente contiene il 5-6% di acido acetico e un contenuto di alcol residuo inferiore allo 0,5%.
Salve fatihoeztuerk, grazie per la sua richiesta. In questa ricetta, la quantità di "tracce" di alcol aggiunte non deve superare lo 0,13% del prodotto finale (concentrazione calcolata in base alla ricetta e agli obblighi del fornitore di aceto). Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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