2 domande
Ospite
Un numero crescente di persone rinuncia ai prodotti caseari per motivi di salute o etici. Ci sono ora produttori di cioccolato stranieri che, oltre a varietà di cioccolato fondente senza latticini, offrono "cioccolato al latte" a base di latte di riso e altri latti vegetali.
Io e la mia famiglia ci chiediamo perché (per quanto ne sappiamo) nessun produttore di cioccolato svizzero abbia ancora preso in considerazione un progetto del genere. Noi stessi e diverse persone nella nostra cerchia di amici vorremmo avere un cioccolato al latte fine e cremoso senza ingredienti di origine animale. La mia esperienza in cucina dimostra che ciò è facilmente realizzabile.
Le mie praline contengono panna e margarina di soia, che le rendono delicatamente cremose e molto apprezzate, e non solo da chi non mangia prodotti animali. Con questa o con una ricetta di base simile sono possibili decine di varianti.
Possiamo sperare un giorno in un fine cioccolato svizzero "al latte" senza latte vaccino, ma altrettanto cremoso? Sicuramente dovrebbe essere possibile, soprattutto in Svizzera, la terra del cioccolato, con probabilmente la più grande esperienza nella produzione di cioccolato?
Ciao Tasso,
hai già il tuo testo nel forum...,
http://www.migipedia.ch/de/node/130610
... quindi non è necessario qui, in quanto non ha nulla a che fare con la descrizione del prodotto!
Saluti Istanbul
Ciao Tasso
Grazie per il suo suggerimento. Come azienda dinamica, cerchiamo costantemente di adattare la nostra gamma allo spirito dei tempi e alle esigenze dei clienti. Non abbiamo ancora ricevuto una richiesta di questo tipo. Inoltre, dalle nostre osservazioni di mercato non è emersa alcuna esigenza di questo tipo. Al momento non stiamo sviluppando un cioccolato di questo tipo. Tuttavia, il centro specializzato ha preso in considerazione la vostra richiesta.
Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Ospite
il fatto che non contenga zucchero vero e proprio potrebbe essere un po' più grande.
Grazie per il suo suggerimento. È un piacere averla a bordo.
Incorporeremo il suo contributo nella prossima revisione.
Il vostro team M-Infoline
Esatto, per sbaglio ho preso quello sbagliato...
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