1 domanda
Nostra figlia ora deve mangiare rigorosamente senza glutine. Il cioccolato Frey è senza glutine?
Salve WeberMoser, il cioccolato Frey Organic Fairtrade Crémant non contiene ingredienti contenenti glutine, né ci si deve aspettare un carry-over. Se un prodotto contiene ingredienti contenenti glutine, questo deve essere dichiarato apertamente nella lista degli ingredienti, indicando i cereali contenenti glutine (grano, farro, segale, orzo, avena, ecc.). Inoltre, gli ingredienti contenenti glutine devono essere particolarmente evidenziati nella lista degli ingredienti, ad esempio in grassetto o con lettere maiuscole (esempi: amido di frumento, farina di GRANO). Le tracce dovute al possibile carry-over nel processo di produzione devono essere indicate alla fine dell'elenco degli ingredienti con una nota "può contenere" ("può contenere glutine" o "può contenere tracce di glutine").
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