Ieri ho comprato del pane di segale biologico e oggi non ho guardato bene e ho addentato una fetta. Il sapore di muffa è terribile e so che questa muffa può essere dannosa per la salute.
Dobbiamo esserci fraintesi da qualche parte. Ho seguito la richiesta su Migipedia, altrimenti probabilmente non avrei potuto citare la risposta di oggi. Parte della mia reazione era probabilmente più legata al commento di Bodenseeknusperli, che ovviamente mi è sfuggito. Mi dispiace. Comunque, non mi risulta di aver chiesto qualcosa ai clienti.
Mi scuso per avervi disturbato con la mia risposta. Sono sicuro che non succederà più🙃 E io che pensavo che questo fosse un FORUM....🙈😉
Salve ElisabethRumo, grazie ancora per la segnalazione. Sulla base delle foto fornite, siamo stati in grado di effettuare chiarimenti efficaci. I campioni conservati e tutti i registri di produzione sono stati controllati e non sono state riscontrate deviazioni. Per evitare la formazione di muffe e ottenere la durata di conservazione desiderata, il Pane di Segale Integrale da Forno a Pietra Biologico viene prodotto e confezionato seguendo rigorose precauzioni igieniche. Purtroppo, in rari casi, una perdita o la più piccola ferita (micro strappo) nella confezione può portare alla formazione prematura di muffe. Abbiamo informato il produttore. Ci scusiamo per i disagi causati. Vi risponderemo a breve via e-mail. Cordiali saluti, Matteo
