Beh, trovo un po’ fuorviante vendere del normale quark magro con il nome di «Skyr» a un prezzo esorbitante. Dopotutto, lo Skyr è proprio noto per contenere particolari colture di lattobacilli. Solo che gli islandesi hanno trascurato di proteggere il marchio. Ma ovviamente sta a ciascuno decidere se comprarlo comunque.
Contengono batteri lattici e hanno un gusto eccezionale
Beh, trovo un po’ fuorviante vendere del normale quark magro con il nome di «Skyr» a un prezzo esorbitante. Dopotutto, lo Skyr è proprio noto per contenere particolari colture di lattobacilli. Solo che gli islandesi hanno trascurato di proteggere il marchio. Ma ovviamente sta a ciascuno decidere se comprarlo comunque.
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