Sì, ieri avevo di nuovo bisogno di uova. Non in senso semi-figurativo, però, ma ero davanti allo scaffale delle uova della Migros di Berna e sono rimasta a lungo indecisa. Tra le scelte c'erano: 6 uova svizzere in cartone, da allevamento all'aperto, 53g+, benessere animale 4 stelle su 5, compatibilità climatica 3 stelle su 5, prezzo 3.00 CHF 6 uova bernesi in cartone, da allevamento all'aperto, 53g+, benessere animale 4 stelle su 5, compatibilità climatica 3 stelle su 5, prezzo 3.00 CHF.70 Le uova bernesi non provengono da galline che razzolano davanti alla cascina di legno raffigurata sulla confezione, ma da un grande fienile di 18.000 galline a Kirchlindach, che ogni giorno consegna circa 17.000 uova allo stabilimento di imballaggio. Ora la domanda: qualcuno sa per caso a cosa è dovuto il prezzo aggiuntivo di ben il 23,3% per le uova "della regione", a parte il percorso di trasporto più breve (leggera ironia)? Chissà, se ne fossi a conoscenza, potrei anche essere felice di spendere i 70 centesimi in più. Ieri, tuttavia, come probabilmente molte altre persone indecise, ho deciso di optare per le uova svizzere per il momento.
Tutte le risposte (13)
3 anni fa
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Forse questo ti aiuterà un po': https://de.wikipedia.org/wiki/Aus_der_Region._F%C3%BCr_die_Region. Per me è più che altro una "trovata di marketing" (per dirla alla buona) per poter praticare prezzi più alti... I clienti (ingenui) credono comunque a tutto, bisogna solo "venderlo" di conseguenza... Migros troverà una risposta (di marketing) conforme, bisogna solo aspettare un po', a volte ci vuole un po'...
3 anni fa
Se il benessere degli animali è importante per voi, scegliete le uova Demeter in cui il maschio non viene ucciso! Può costare più di 1 CHF, ma per me ne vale la pena!
3 anni fa
3 anni fa
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Forse questo ti aiuterà un po': https://de.wikipedia.org/wiki/Aus_der_Region._F%C3%BCr_die_Region. Per me è più che altro una "trovata di marketing" (per dirla alla buona) per poter praticare prezzi più alti... I clienti (ingenui) credono comunque a tutto, bisogna solo "venderlo" di conseguenza... Migros troverà una risposta (di marketing) conforme, bisogna solo aspettare un po', a volte ci vuole un po'...
Demeter non è un bavaglio, ma il marchio biologico più rigoroso che può anche essere rintracciato!
3 anni fa
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3 anni fa
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Forse questo ti aiuterà un po': https://de.wikipedia.org/wiki/Aus_der_Region._F%C3%BCr_die_Region. Per me è più che altro una "trovata di marketing" (per dirla alla buona) per poter praticare prezzi più alti... I clienti (ingenui) credono comunque a tutto, bisogna solo "venderlo" di conseguenza... Migros troverà una risposta (di marketing) conforme, bisogna solo aspettare un po', a volte ci vuole un po'...
Il link funziona solo a metà, questo è migliore: https://de.wikipedia.org/wiki/Aus_der_Region._Für_die_Region. Anche l'articolo di Wikipedia non dice nulla che giustifichi logicamente il prezzo aggiuntivo. A meno che, ovviamente, non si voglia fornire un sostegno aggiuntivo alle aziende semplicemente perché si trovano - più o meno - nella stessa regione del consumatore, cioè nel senso di una donazione. Quanto del forte sovrapprezzo raggiunga effettivamente le imprese della regione sarebbe un'altra questione.
3 anni fa
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Il link funziona solo a metà, questo è migliore: https://de.wikipedia.org/wiki/Aus_der_Region._Für_die_Region. Anche l'articolo di Wikipedia non dice nulla che giustifichi logicamente il prezzo aggiuntivo. A meno che, ovviamente, non si voglia fornire un sostegno aggiuntivo alle aziende semplicemente perché si trovano - più o meno - nella stessa regione del consumatore, cioè nel senso di una donazione. Quanto del forte sovrapprezzo raggiunga effettivamente le imprese della regione sarebbe un'altra questione.
Oh cavolo, quando si inserisce il link, la ü diventa una F%C3%BCr! Beh, anche quelli di Wikipedia dovrebbero sapere che gli umlaut non vanno inseriti in un URL.
3 anni fa
Da anni acquisto le uova direttamente dalla fattoria. Posso vedere subito le galline, le uova non hanno più di 2-3 giorni (la moglie del contadino mi aveva già portato delle uova direttamente dal pollaio quando non ce n'erano più). I cartoni vengono usati di solito più di 20 volte, hanno un sapore migliore e costano solo 50 Rp/cad eppure il contadino guadagna di più. Basta guardare qualche fattoria e poi confrontare gusto/prezzo/località. Anche il latte, comunque. Garantito senza silo e a 1,20/litro entrambe le parti ne beneficiano.
3 anni fa
Salve sirio60, grazie per la sua domanda. Comprendiamo bene la sua sorpresa per la differenza di prezzo. Ciò è dovuto principalmente al minor volume di approvvigionamento e alla minore superficie di approvvigionamento. Ciò rende più costoso l'approvvigionamento di uova che provengono esclusivamente da un cantone anziché da tutta la Svizzera. Cordiali saluti, Matteo
3 anni fa
3 anni fa
Salve sirio60, grazie per la sua domanda. Comprendiamo bene la sua sorpresa per la differenza di prezzo. Ciò è dovuto principalmente al minor volume di approvvigionamento e alla minore superficie di approvvigionamento. Ciò rende più costoso l'approvvigionamento di uova che provengono esclusivamente da un cantone anziché da tutta la Svizzera. Cordiali saluti, Matteo
Mi dispiace, ma questa giustificazione mi fa sorgere il dubbio che i prodotti siano davvero venduti a livello regionale o che siano semplicemente smistati e confezionati in modo speciale nello stesso stabilimento e percorrano la stessa distanza delle uova normali, il che ridicolizzerebbe sia l'approccio che la pubblicità.
3 anni fa
3 anni fa
Mi dispiace, ma questa giustificazione mi fa sorgere il dubbio che i prodotti siano davvero venduti a livello regionale o che siano semplicemente smistati e confezionati in modo speciale nello stesso stabilimento e percorrano la stessa distanza delle uova normali, il che ridicolizzerebbe sia l'approccio che la pubblicità.
Per quanto riguarda i percorsi di trasporto, l'articolo di Wikipedia sopra citato afferma quanto segue in relazione alle critiche delle organizzazioni dei consumatori: "Anche l'affermazione di Migros secondo cui l'etichetta comporterebbe percorsi di trasporto più brevi viene criticata. A causa della posizione geografica dei macelli (ad esempio per i polli) e degli impianti di ispezione delle uova di Migros, si verificherebbero tempi di trasporto di diverse ore per le uova e la carne".
3 anni fa
La scelta migliore per le uova è sempre: fratello gallina + biologico, per cui Demeter soddisfa sempre queste condizioni. In questo modo, almeno le galline hanno avuto la meglio e i loro fratelli non sono stati gassati o triturati.