Quando mangiamo salumi di carne come prosciutto, petto di pollo e Mostbröckli, di solito sono solo biologici e senza sale di stagionatura ai nitriti. Gli effetti nocivi della carne stagionata sulla salute sono ben documentati e gravi. Alnatura vende salumi biologici senza sale nitritato, che durano a lungo, hanno un aspetto altrettanto gustoso e soprattutto un sapore eccellente, ma purtroppo provengono per lo più dall'Italia. Chiediamo quindi a Migros di promuovere la produzione di salumi biologici senza sale nitritato e di offrire un maggior numero di questi prodotti. Grazie.