Ciao Migros! Per me è e sta diventando sempre più importante fare acquisti consapevoli e con meno rifiuti di imballaggio possibile. Sempre più persone mi dicono che lo fanno e anch'io sto motivando chi mi circonda a ridurre gli imballaggi.
Che ne dice di una sua catena a rifiuti zero (come il "Foifi" di Zurigo)? Vedo un grande potenziale e un grande futuro. I clienti acquistano solo ciò che effettivamente consumano, riducendo così anche gli sprechi alimentari.
Vedo difficile l'integrazione in un mercato esistente.
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Ospite
Non riesco a immaginare che valga la pena di creare una "catena supplementare", perché comporterebbe un'enorme quantità di tempo e di sforzi. Penso invece che sarebbe molto più efficace ed efficiente se Migros diventasse più rispettosa degli imballaggi. Ad esempio, offrendo più vendite aperte per il riempimento, facendo pagare i sacchetti per la verdura, o prestando attenzione al trasporto e all'imballaggio a risparmio di risorse nella catena di approvvigionamento a monte...
Lasciamo i negozi non imballati alle nuove start-up locali ;-)
Ospite
@Kurumi... stessa opinione!
Oppure reintrodurre un chiosco di verdura e frutta come 40 anni fa
o la consegna del latte in bidoni come 80 anni fa https://www.etsy.com/de/listing/246801000/milchkanne-mit-deckel-aluminium-krug
... o una dependance e il taglio di vecchi giornali al posto della carta igienica. :-))
Ciao mvogel88, kurumi, marcotiand Bodenseeknusperli
In realtà ci sono alcuni bei negozi "non confezionati", come Foifi a Zurigo. Ma sono un po' una truffa per quanto riguarda l'etichettatura. Perché Foifi si definisce un negozio a spreco zero, ma anche lì non si fa completamente a meno degli imballaggi ;)
Gli imballaggi hanno un impatto negativo sull'ambiente, ma molto ridotto rispetto ai benefici. L'imballaggio rappresenta al massimo il cinque per cento dell'impronta ecologica totale di un prodotto. L'utilizzo di questo cinque per cento ha senso se il prodotto può essere protetto da un deterioramento prematuro o da danni dovuti al trasporto.
Migros attribuisce grande importanza a rendere gli imballaggi il più ecologici possibile, pur mantenendo le loro proprietà protettive. Migros può ancora migliorare. Lo sta facendo analizzando gli imballaggi e ottimizzandoli laddove è opportuno. Per saperne di più, visitate il nostro sito web: https://generation-m.migros.ch/de/versprechen/verpackungen.html.
Finora i negozi senza imballaggio sono stati per lo più piccoli negozi con una gamma di prodotti molto chiara. In questo modo è più facile selezionare i prodotti che possono essere offerti senza imballaggio. È anche più facile garantire l'igiene necessaria con pochi articoli e un'area piuttosto piccola.
Nella maggior parte dei casi, esistono anche leve maggiori rispetto all'eliminazione degli imballaggi. Ad esempio, riscaldare un po' meno la casa, fare meno docce calde, evitare di viaggiare in aereo o non buttare via il cibo che si acquista. Il WWF ha raccolto alcune grandi idee per il 2018: https://www.wwf.ch/de/stories/neujahrsvorsaetze-10-ideen-fuer-ein-nachhaltigeres-2018
Anche se nel 2018 non abbiamo in programma l'apertura di negozi a rifiuti zero, quest'anno continueremo a impegnarci per l'ambiente e a lavorare per migliorare in quante più aree possibili. Siamo sempre felici di ricevere idee da voi. Più sono concrete, meglio è!
Auguri e buon fine settimana,
Daniel
Ospite
@Daniel_Migros Posso capire la gestione degli imballaggi di Migros quando si tratta di igiene, perché se io come cliente sono disgustato da qualcosa e lo trovo poco appetibile, l'obiettivo non è stato raggiunto.
I requisiti legali sono un po' più incomprensibili:
-- Prodotti biologici con un imballaggio aggiuntivo, solo per informare il produttore e semplificare la restituzione... Esempio: le rape gialle come "prodotto speciale rara" sono disponibili solo su base biologica da circa 2 anni, anche se l'etichetta non è affatto richiesta. Ciò rende estremamente costoso quello che un tempo era un "prodotto da poveri".
Inoltre, alcuni imballaggi (puliti, ovviamente) dovrebbero essere ripresi con il termine "plastica": contenitori di yogurt, soprattutto da 1 kg... impilati, vaschette di plastica per la carne e gli insaccati, per i biscotti e simili (servono per la presentazione - così avvantaggia Migros) e non possono essere pressati nel sacco della spazzatura come Raschelsäckli, il cellophane, che però torna sempre nella sua forma originale, a meno che non lo si tagli con forbici robuste....
Non vedo una grande differenza tra gli imballaggi che ho elencato:
Cosa viene raccolto?
Bottiglie di plastica vuote di prodotti caseari, detersivi e detergenti, shampoo, bagnoschiuma, saponi, lozioni, creme, aceto, olio, salse, fertilizzanti per piante.
Per di più, questo viene interpretato in modo diverso dai clienti... ;-) e molti non sanno nemmeno distinguere tra PET e plastica....
@marcotiLazangola per il latte non era così lontana nel tempo. Prendevo il latte per mia madre dal negozio del paese. Ora non sono così vecchio.
Posso anche immaginare che questo sia ancora possibile nei piccoli caseifici Emmenthal di oggi. Probabilmente varrebbe la pena di provare.
Ma è possibile che ciò avvenisse 80 anni fa nella città cosmopolita di Zurigo ;-)
A parte questo, io sarei davvero pronto. Se siete una famiglia di quattro persone a cui piace avere il proprio Ovi (o Eimalzi) al mattino, allora ci sono davvero molti rifiuti. O finisce nel sacchetto della spazzatura o tutti lo portano in giro per riciclarlo. Una caraffa per il latte compatta e a prova di perdite, con qualche litro di spazio all'interno, sarebbe sicuramente da prendere in considerazione. Sarebbe più piccola della versione Tetrapak o anche del latte biologico in bottiglia di plastica (è davvero plastica biologica?! ;-).
Ospite
@Famsl "...bottiglia di plastica (è davvero plastica organica? " ... almeno si potrebbe chiedere se hanno davvero bisogno di essere così stabili.
Ospite
@Daniel_Migros Ciao Daniel,
I cosiddetti negozi a rifiuti zero non sono ovviamente al 100% privi di rifiuti. La differenza: la minore zavorra possibile lungo l'intera filiera, la longevità, la riutilizzabilità, spesso regionale.
Inoltre, non si tratta di evitare gli imballaggi, ma di ridurre gli imballaggi singoli e doppi non necessari e di passare a materiali degradabili e non tossici.
Per quanto riguarda la valutazione del ciclo di vita: avete tenuto conto anche dei costi futuri ed esterni dei danni ambientali nella vostra analisi costi-benefici?
Allora il bilancio sembra improvvisamente piuttosto allettante!
Un mercato favorirebbe i contatti sociali e l'interazione umana in una società in cui le persone sono spesso (come accade qui in questo forum, per esempio) preoccupate dai loro smartphone o computer.
Anche per me la catena aggiuntiva è molto costosa. ma un imballaggio più ecologico sarebbe un passo nella giusta direzione. inoltre, a seconda del prodotto, l'imballaggio può essere difficile da aprire. quando guardo nel mio sacco della spazzatura, è pieno di 3/4 materiali di imballaggio, che io lo voglia o no. i sacchetti di stoffa per frutta e verdura, che uso anche in altri negozi, sono lodevoli.
Ciao@Kurumi
Anche in questo caso non è così scontato che si chiami un negozio "a rifiuti zero", ma poi non se la cava con i rifiuti zero ;) Ma come ho detto, anche a me piace il concetto e penso che dovremmo fare a meno dell'imballaggio dove possibile e renderlo il più ecologico possibile dove è necessario. I negozi a rifiuti zero mostrano la complessità della questione e quanto sia difficile fare a meno degli imballaggi, anche con un assortimento molto ridotto.
Per quanto riguarda la sua domanda: una valutazione del ciclo di vita prende in considerazione l'intero ciclo di vita di un prodotto, o in questo caso di un imballaggio. In altre parole, si tiene conto dell'impatto ambientale causato dalla produzione e dallo smaltimento dell'imballaggio.
Cordiali saluti,
Daniel