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Fegato d'oca ripieno

Gestopfte Gänseleber

Ospite

Migros si definisce "il rivenditore più sostenibile del mondo". Allo stesso tempo, Migros vende fegato d'oca ripieno nella Svizzera occidentale. Tutto ciò non va d'accordo.

Appello ai Migipediani: sostenetemi per impedire a Migros di vendere questi prodotti.

Se il voto sarà favorevole, sarà anche un piccolo test per me per vedere come Migros prende sul serio le preoccupazioni degli utenti di Migipedia (molti di loro saranno anche membri della Cooperativa e quindi proprietari).

(traduzione automatica)

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Grazie per aver sollevato questo problema.

È risaputo che la produzione di foie gras è tutt'altro che rispettosa degli animali. Cosa dice la legge sulla protezione degli animali? Non la conosco a memoria, ma secondo me questo tipo di allevamento dovrebbe essere vietato in Svizzera. Questo varrebbe anche per la Svizzera romanda e il Ticino, visto che la nostra STG vale a livello nazionale. Il foie gras in Svizzera romanda sarebbe quindi probabilmente un prodotto importato.

Facciamo un confronto incrociato: nel caso della carne di coniglio (venduta in Svizzera e proveniente in larga misura dall'Ungheria), che è praticamente solo importata, l'organizzazione per la protezione degli animali KAGfreiland è riuscita a convincere la Confederazione ad adeguare la legge sulla dichiarazione. Dal 2012, la carne di coniglio proveniente dall'estero per la quale il produttore non rispetta la legge svizzera sulla protezione degli animali deve essere etichettata con la dicitura "Da metodi di allevamento non approvati in Svizzera". Di conseguenza, tutti i produttori hanno riconsiderato e modernizzato i loro metodi di allevamento in modo da produrre in conformità con la STG svizzera (almeno negli impianti di produzione che esportano in Svizzera).

Questo non è ovviamente possibile con la produzione di foie gras, perché si possono tenere gli animali quanto si vuole: con questa tecnica di alimentazione, necessaria per il foie gras, non si possono tenere bene gli animali.

Naturalmente non so fino a che punto l'MGB abbia voce in capitolo nella dichiarazione del prodotto, ma se le cooperative svizzero-tedesche fanno davvero sul serio, allora gli svizzeri di lingua francese potrebbero essere costretti a emettere un simile avviso. È ovvio che i consumatori chiederanno il foie gras se non sanno cosa c'è dietro.

A me, per esempio, piace mangiare la carne di cavallo, ma da qualche anno la compro solo se proviene dalla Svizzera. Perché? Perché so come vengono tenuti i cavalli nei macelli in Canada. Ho riconsiderato le mie abitudini PERCHE' mi sono informato.

E i consumatori che non sono informati chiedono prodotti che gli piacciono. I consumatori hanno bisogno di un motivo per astenersi e in questo caso il motivo è l'informazione di base.

(traduzione automatica)

Grazie per aver sollevato questo problema.

È risaputo che la produzione di foie gras è tutt'altro che rispettosa degli animali. Cosa dice la legge sulla protezione degli animali? Non la conosco a memoria, ma secondo me questo tipo di allevamento dovrebbe essere vietato in Svizzera. Questo varrebbe anche per la Svizzera romanda e il Ticino, visto che la nostra STG vale a livello nazionale. Il foie gras in Svizzera romanda sarebbe quindi probabilmente un prodotto importato.

Facciamo un confronto incrociato: nel caso della carne di coniglio (venduta in Svizzera e proveniente in larga misura dall'Ungheria), che è praticamente solo importata, l'organizzazione per la protezione degli animali KAGfreiland è riuscita a convincere la Confederazione ad adeguare la legge sulla dichiarazione. Dal 2012, la carne di coniglio proveniente dall'estero per la quale il produttore non rispetta la legge svizzera sulla protezione degli animali deve essere etichettata con la dicitura "Da metodi di allevamento non approvati in Svizzera". Di conseguenza, tutti i produttori hanno riconsiderato e modernizzato i loro metodi di allevamento in modo da produrre in conformità con la STG svizzera (almeno negli impianti di produzione che esportano in Svizzera).

Questo non è ovviamente possibile con la produzione di foie gras, perché si possono tenere gli animali quanto si vuole: con questa tecnica di alimentazione, necessaria per il foie gras, non si possono tenere bene gli animali.

Naturalmente non so fino a che punto l'MGB abbia voce in capitolo nella dichiarazione del prodotto, ma se le cooperative svizzero-tedesche fanno davvero sul serio, allora gli svizzeri di lingua francese potrebbero essere costretti a emettere un simile avviso. È ovvio che i consumatori chiederanno il foie gras se non sanno cosa c'è dietro.

A me, per esempio, piace mangiare la carne di cavallo, ma da qualche anno la compro solo se proviene dalla Svizzera. Perché? Perché so come vengono tenuti i cavalli nei macelli in Canada. Ho riconsiderato le mie abitudini PERCHE' mi sono informato.

E i consumatori che non sono informati chiedono prodotti che gli piacciono. I consumatori hanno bisogno di un motivo per astenersi e in questo caso il motivo è l'informazione di base.

(traduzione automatica)