Purtroppo devo rendermene conto ancora e ancora: Se non si convive con gli zuccheri aggiunti negli alimenti, non si può più andare a fare la spesa senza una lente d'ingrandimento e un'applicazione per i numeri elettronici. Perché, cara Migros, c'è zucchero in tutto? Quanto contribuisce la lobby dello zucchero? O piuttosto dall'associazione dei medici? L'industria farmaceutica? È davvero preoccupante che l'industria alimentare utilizzi sempre più zucchero per prodotti che non ne hanno nemmeno bisogno!
--> Lo zucchero è presente in tutti gli alimenti trasformati! Che si tratti di prodotti a base di carne, verdure in scatola, sottaceti o ricotta, tutto ne è pieno!
Vorrei che tutti i prodotti contenenti zucchero o sostituti dello zucchero fossero etichettati di conseguenza. Come si può mangiare in modo sano con questo?
Tutte le risposte (23)
Lo zucchero non è solo un dolcificante ma, come il grasso, anche un vettore di aromi o un esaltatore di sapidità. Ecco perché lo zucchero viene utilizzato dall'industria alimentare: più sapore - maggiore popolarità - maggiori vendite. Il desiderio di ridurre la quantità di zuccheri aggiunti rimane quindi purtroppo un pio desiderio, poiché il successo del prodotto è determinato in ultima analisi dal consumatore. A ciò si aggiunge il fatto che lo zucchero è una materia prima a buon mercato (confrontate il prezzo dei prodotti di cioccolato ad alto contenuto di zucchero come Mars e MilkyWay con quello del cioccolato tradizionale). Se si vuole evitare consapevolmente lo zucchero "nascosto", non c'è altra scelta che optare per prodotti non trasformati e magari per prodotti salutistici.
ed è anche uno dei motivi per cui preparo molte cose da sola. Non che qui non ci sia zucchero, ma lo zucchero lo voglio dove lo ritengo opportuno e non come vettore di aromi. I prodotti di largo consumo non hanno quasi nessuna possibilità (le eccezioni confermano la regola :) ) e non compro nemmeno succhi di frutta ecc. È certamente un lavoro che richiede tempo e ricerca, ma ci sono anche molte alternative valide per la cucina e la pasticceria che possono essere facilmente integrate nella vita di tutti i giorni. Un argomento non semplice e che credo faccia parte dell'educazione....
Cordiali saluti
Irene
Per questo motivo, anche i prodotti pronti non mi interessano più. Faccio molta attenzione allo zucchero contenuto nei singoli prodotti ed è sempre frustrante trovare questa bugia del sapore ovunque.
Ma alla fine ci si abitua e si sa quali prodotti non contengono zucchero.
All'inizio ci vuole un po' più di tempo per leggere tutti gli ingredienti, ma poi so cosa sto mettendo nel mio corpo.
E no, i dolcificanti come l'aspartame e tutti gli altri veleni artificiali NON sono un'alternativa.
Ospite
Come Irene e Schpudelchen, anche noi produciamo quasi tutto da soli, che si tratti di biscotti, cioccolato, ecc. per il motivo già citato, perché quasi tutto contiene zucchero. E anche i dolcificanti artificiali non sono un sostituto per noi. Se dolcifico qualcosa, lo faccio con il miele delle mie api o di apicoltori rinomati.
Jamira01, è bello che tu abbia scritto così.
Pensate esattamente come scrivono tutti qui.
Zucchero dappertutto, terribile, apparentemente niente funziona SENZA!
Una popolazione eccessivamente zuccherina, non c'è da stupirsi se la gente diventa sempre più rotonda e si ammala di diabete, di problemi di peso e renali, di aumento della pressione sanguigna o di x-diversi funghi sul corpo, che notoriamente si divertono quando si consuma zucchero e quindi si moltiplicano e si diffondono ancora più velocemente.
Per me è chiaro che se devo mangiare zucchero, voglio farlo in un modo che posso vedere e decidere da solo.
Ospite
Ciao Jamira01,
è interessante:
124 modi in cui lo zucchero raffinato può rovinare la salute
1. lo zucchero può sopprimere il sistema immunitario.
2. Lo zucchero altera l'equilibrio minerale.
3. Lo zucchero può causare iperattività, ansia, problemi di concentrazione e malumore nei bambini.
4. Lo zucchero può contribuire all'aumento dei trigliceridi.
5. lo zucchero può contribuire al deterioramento delle difese dell'organismo contro i batteri
6. lo zucchero provoca la perdita di elasticità dei tessuti corporei: più zucchero si mangia, meno elastici sono la pelle e i tessuti.
7. lo zucchero causa la riduzione delle lipoproteine ad alta densità.
Fonte: http://geldverdieneninfo24.coverblog.de/alternative-zu-zucker/
Rimanete in salute!
Ospite
Poiché a entrambi i bambini della famiglia è stata diagnosticata un'intolleranza al fruttosio, ora sappiamo dove si trova lo zucchero. Negli ultimi mesi, la mamma dei bambini è diventata una vera esperta. Naturalmente, prepara quasi tutto da sola. Aspettiamo il giorno in cui potremo acquistare alla Migros prodotti sostitutivi come lo sciroppo di riso o lo zucchero di cereali.
Ospite
Continua:
8. Lo zucchero porta alla carenza di cromo. 9. Lo zucchero porta al cancro al seno, all'utero, alla prostata e al colon. 10. Lo zucchero può aumentare i livelli di glucosio durante il digiuno. 11. Lo zucchero porta alla carenza di rame. 12. Lo zucchero interferisce con l'assorbimento di calcio e magnesio.
. lo zucchero interferisce con l'assorbimento di calcio e magnesio. 13. lo zucchero può indebolire la vista. 14. lo zucchero aumenta il livello dei neurotrasmettitori dopamina, serotonina e noradrenalina. 15. lo zucchero può causare ipoglicemia. 16
. lo zucchero può causare iperacidità del tratto gastrointestinale. 17. lo zucchero può causare un aumento troppo rapido dell'adrenalina nei bambini. 18. il cattivo assorbimento dello zucchero è tipico delle persone con pigrizia intestinale. 19
. lo zucchero può causare un invecchiamento precoce. 20. lo zucchero può portare all'alcolismo. 21. lo zucchero può portare alla carie. 22. lo zucchero contribuisce all'obesità. 23. un'elevata assunzione di zucchero aumenta il rischio di morbo di Crohn e di colite ulcerosa. 24
Lo zucchero può causare alterazioni che si riscontrano comunemente nelle persone affette da cancro gastrointestinale. 25. Lo zucchero può causare l'artrite. 26. Lo zucchero può causare l'asma. 27. Lo zucchero è uno dei principali responsabili della crescita incontrollata della Candida Albicans (infezione da lievito). 28. Lo zucchero può causare i calcoli biliari. 29. Lo zucchero può causare malattie cardiache. 30. Lo zucchero può causare l'appendicite. 31. Lo zucchero può causare la sclerosi multipla. 32
Lo zucchero può causare le emorroidi. 33. Lo zucchero può causare le vene varicose. 34. Lo zucchero può aumentare i livelli di glucosio e di insulina nelle donne che assumono la pillola contraccettiva. 35. Lo zucchero può portare alla malattia parodontale. 36. Lo zucchero può contribuire all'osteoporosi.
Lo zucchero può contribuire all'osteoporosi. 37. Lo zucchero contribuisce all'acidificazione della saliva. 38. Lo zucchero può ridurre la sensibilità all'insulina. 39. Lo zucchero può ridurre la quantità di vitamina E nel sangue. 40. Lo zucchero può ridurre gli ormoni della crescita.
Lo zucchero può ridurre gli ormoni della crescita. 41. Lo zucchero può aumentare i livelli di colesterolo. 42. Lo zucchero può aumentare la pressione arteriosa sistolica. 43. Lo zucchero può causare sonnolenza e riduzione dell'attività nei bambini. 44. L'assunzione elevata di zucchero aumenta il tasso di glicemia avanzata.
Un'elevata assunzione di zucchero aumenta il prodotto finale della glicazione avanzata (un prodotto della glicazione esogena nella chimica degli alimenti). 45. Lo zucchero può contrastare l'assorbimento delle proteine. 46. Lo zucchero può causare allergie alimentari. 47. Lo zucchero può contribuire al diabete. 48. Lo zucchero può causare tossiemia durante la gravidanza. 49. Lo zucchero può contribuire all'eczema nei bambini. 50
. lo zucchero può causare malattie circolatorie. 51. lo zucchero può influenzare la struttura del DNA. 52. lo zucchero può modificare la struttura delle proteine. 53. lo zucchero può invecchiare la pelle modificando la struttura del collagene. 54. lo zucchero può causare la cataratta. 55. lo zucchero può causare l'enfisema. 56. lo zucchero può causare l'arteriosclerosi. 57
. lo zucchero può favorire l'aumento delle proteine LDL. 58. Un elevato consumo di zucchero può alterare l'omeostasi fisiologica di molti sistemi dell'organismo. 59. Lo zucchero riduce la capacità di funzionamento degli enzimi. 60. Il consumo di zucchero è maggiore nelle persone affette dal morbo di Parkinson. 61. Lo zucchero può alterare in modo permanente il comportamento dell'organismo nei confronti delle proteine. 62
. lo zucchero può ingrossare il fegato stimolando la divisione cellulare. 63. lo zucchero può aumentare la quantità di grasso epatico. 64. lo zucchero può ingrossare i reni e causare cambiamenti patologici nei reni. 65. lo zucchero può danneggiare il pancreas. 66. lo zucchero aiuta il corpo a trattenere i liquidi. 67
. lo zucchero è il nemico numero uno di una sana peristalsi intestinale. 68. lo zucchero può causare miopia. 69. lo zucchero può modificare la forma dei capillari. 70. lo zucchero può rendere fragili i tendini. 71. lo zucchero può causare mal di testa ed emicrania. 72. lo zucchero ha un ruolo nello sviluppo del cancro al pancreas nelle donne. 73
. lo zucchero può influenzare i voti scolastici dei bambini e causare difficoltà di apprendimento. 74. lo zucchero può causare un aumento delle onde cerebrali delta, alfa e theta. 75. lo zucchero può causare depressione. 76. lo zucchero aumenta il rischio di sviluppare il cancro allo stomaco. 77. lo zucchero può causare dispepsia (indigestione). 78. lo zucchero aumenta il rischio di sviluppare la gotta. 79
. lo zucchero può aumentare i livelli di glucosio in un test di tolleranza orale al glucosio rispetto all'assunzione di altri polisaccaridi. 80. lo zucchero può aumentare la risposta insulinica nelle persone con un elevato apporto di zucchero rispetto a una persona che ne consuma poco. 81 Lo zucchero altamente raffinato riduce la capacità di apprendimento. 82
Lo zucchero può causare un funzionamento meno efficace di due proteine del sangue, l'albumina e le lipoproteine, che riducono la capacità dell'organismo di gestire i grassi e il colesterolo. 83. Lo zucchero può contribuire al morbo di Alzheimer. 84. Lo zucchero può far sì che le cellule del sangue si incollino tra loro. 85. Lo zucchero può alterare l'equilibrio ormonale.
Alcuni ormoni diventano iperattivi, altri sottoattivi. 86. Lo zucchero può portare alla formazione di calcoli renali. 87. Lo zucchero può causare un'elevata sensibilità dell'ipotalamo a vari stimolanti. 88. Lo zucchero può provocare vertigini. 89
Le diete ad alto contenuto di zuccheri possono causare radicali liberi e stress ossidativo. 90. Le diete ad alto contenuto di zuccheri aumentano significativamente la coagulazione del sangue nelle persone affette da malattia vascolare arteriosclerotica periferica. 91. Le diete ad alto contenuto di zuccheri possono portare alla formazione di calcoli renali.
Le diete ad alto contenuto di zuccheri possono portare al cancro delle vie biliari. 92. Lo zucchero alimenta il cancro. 93. Un elevato consumo di zuccheri nelle donne minorenni in gravidanza può aumentare il rischio che il neonato nasca troppo piccolo. 94
Il consumo elevato di zucchero in donne minorenni in gravidanza può causare la nascita prematura del bambino. 95. Lo zucchero aumenta il tempo di transito del cibo nel tratto gastrointestinale. 96. Lo zucchero aumenta la concentrazione di bile nelle feci e il numero di enzimi batterici nel colon.
Questo può alterare la bile in modo che produca sostanze cancerogene e provochi il cancro al colon. 97. Lo zucchero aumenta il livello dell'ormone estradiolo (la forma più forte di estrogeni presenti in natura) negli uomini. 98. Lo zucchero si combina con l'enzima fosfatasi e lo distrugge.
Ciò rende più difficile il processo digestivo. 99. Lo zucchero può essere un fattore di rischio per il cancro alla cistifellea. 100. Lo zucchero crea dipendenza. 101. Lo zucchero può causare un'intossicazione, simile a quella dell'alcol. 102. Lo zucchero può aumentare la sindrome premestruale. 103. Il consumo di zucchero da parte dei bambini prematuri può causare un'intossicazione.
. il consumo di zucchero da parte dei neonati prematuri può modificare la quantità di anidride carbonica prodotta. 104. La riduzione del consumo di zucchero può migliorare la stabilità emotiva. 105. L'organismo converte lo zucchero in una quantità di grassi da 2 a 5 volte superiore a quella dei carboidrati complessi. 106. Il rapido assorbimento dello zucchero da parte dell'organismo è un fattore di rischio per il cancro alla cistifellea.
Il rapido assorbimento dello zucchero nell'organismo porta a un aumento dell'appetito nelle persone obese. 107. Lo zucchero può aumentare i sintomi nei bambini affetti da ADHD. 108. Lo zucchero influisce negativamente sulla composizione degli elettroliti dell'acido urico. 109. Lo zucchero può peggiorare l'attività delle ghiandole surrenali. 110. Lo zucchero ha la capacità di avviare processi metabolici anomali in una persona sana e di favorire le malattie cronico-degenerative. 111. La somministrazione di acqua zuccherata per via endovenosa può migliorare la stabilità emotiva.
La somministrazione di acqua zuccherata per via endovenosa può interrompere l'apporto di ossigeno al cervello. 112. Un'elevata assunzione di saccarosio potrebbe essere un importante fattore di rischio per il cancro ai polmoni. 113. Lo zucchero aumenta il rischio di contrarre la poliomielite. 114. Un elevato consumo di zucchero può scatenare crisi epilettiche. 115. Lo zucchero provoca l'ipertensione arteriosa nelle persone in sovrappeso. 116. Nei reparti di terapia intensiva, si dice che la riduzione dello zucchero salvi la vita. 117. Lo zucchero potrebbe causare la morte cellulare. 118
Lo zucchero può influenzare l'omeostasi fisiologica di molti sistemi dell'organismo vivente. 119. Nei campi giovanili è stato osservato che quando ai bambini veniva somministrata una dieta a basso contenuto di zuccheri, i problemi comportamentali diminuivano del 44%. 120. Lo zucchero può causare il cancro allo stomaco. 121. Lo zucchero disidrata i neonati. 122. Lo zucchero può causare problemi alle gengive. 123. Lo zucchero aumenta i livelli di estradiolo nei giovani uomini. 124. Lo zucchero può causare un basso peso alla nascita nei bambini.
Fonte: http://aktuelleinfo24.blogspot.de/p/blog-page_8521.html
Quindi, rimanete in salute!
