Salve
In televisione si vede sempre come la merce viene distrutta al supermercato, ma quello che mi fa pensare alla Migros è la data di scadenza e di vendita.
Prendiamo il frullato americano. Ne ho uno in vendita fino al 25 luglio e da utilizzare entro il 30 luglio.
Allora perché il frullato non viene più venduto 5 giorni prima? Perché non stampare semplicemente una data di scadenza?
Questo funziona anche per altri produttori.
Saluti
Ospite
Ciao Bascolo
Grazie per il suo messaggio. Mi informerò subito sulle ragioni di questa differenza di orario. Posso solo fare delle supposizioni, che non ti aiuteranno molto. Per questo motivo chiederò ai nostri specialisti e le risponderò al più presto.
Cordiali saluti
Tanja, team Migipedia
I prodotti deperibili sono sempre etichettati con due date: "Da vendere entro" e "Da consumare entro". Tra queste due date intercorrono sempre uno o due giorni. È prevedibile che il prodotto non venga consumato immediatamente, ma che venga conservato in frigorifero per alcuni giorni.
Ordinanza del DFI sull'etichettatura e la pubblicità delle derrate alimentari
Sezione 6: Data di scadenza e data di consumo (datazione)
Art. 11 Definizioni
1 La data di scadenza è la data fino alla quale una derrata alimentare conserva le sue proprietà specifiche in condizioni di conservazione adeguate.
2 La data di scadenza è la data entro la quale un prodotto alimentare deve essere consumato. Dopo questa data, il prodotto alimentare non può più essere venduto come tale ai consumatori.
Art. 12 Principi
1 La data di scadenza deve essere indicata sui prodotti alimentari.
2 Sulle derrate alimentari che devono essere conservate al fresco secondo l'articolo 25 dell'Ordinanza del DFI del 23 novembre 2005 o secondo i requisiti specifici di temperatura dell'Ordinanza sull'igiene, la data di scadenza deve essere indicata al posto della data di scadenza.
Ordinanza completa: http: //www.admin.ch/opc/de/classified-compilation/20050161/index.html
Ospite
Penso che la differenza tra le due date sia una cosa positiva. Quello che trovo molto più triste sono i molti articoli che vengono buttati via anche se sono ancora buoni. Solo perché sono "scaduti". O perché la confezione è ammaccata. Perché la verdura non ha la forma o la dimensione giusta, o ha una piccola macchia simile a un brufolo. In altre parti del mondo si lotta per il cibo, mentre qui certe persone si sentono bene quando possono semplicemente buttare via le cose non aperte o gli avanzi.
Ecco perché sostengo campagne come quelle organizzate dal supermercato francese "Intermarché", il food sharing o la "Güllelädelie". Perché non sono solo le persone che non hanno l'aspetto di tutto.
Ospite
Ciao JustMust
Istanbul ha ragione: siamo obbligati a stampare due date e a lasciare un po' di tempo in mezzo in modo che i clienti possano tenere il prodotto a casa per qualche giorno dopo l'acquisto prima di consumarlo.
Gli articoli che non possono più essere venduti perché hanno già superato la data di scadenza vengono regalati ai dipendenti Migros o a organizzazioni come "Tischlein deck dich" a un prezzo ridotto.
Ci teniamo inoltre a ridurre il più possibile gli sprechi alimentari. Cerchiamo di farlo ovunque sia possibile.
Cordiali saluti
Tanja, team Migipedia
Il mio problema è un altro e riguarda la lattuga confezionata.
Perché mai viene stampata una data di scadenza e di utilizzo che non interessa a nessuno?
Sarebbe più intelligente e sensato avere una DATA DI CONFEZIONAMENTO e una data di vendita, in modo da evitare di comprare lattuga lavata che sta già iniziando a fermentare nella confezione!
Confezioni di succhi di frutta; quando verranno finalmente sostituite queste confezioni SIG, che lasciano SEMPRE un residuo di bevanda nella confezione?
@Tanja_Migros; allora Migros dovrebbe smettere di fare 2 cose IMMEDIATAMENTE; perché la maggior parte del cibo scartato riguarda la mafia del commercio all'ingrosso.
1. prezzi equi: NO a prezzi diversi per la stessa merce in confezioni di dimensioni diverse! Non c'è nulla che lo giustifichi.
2. promozioni solo attraverso il PREZZO, non più attraverso la QUANTITÀ, perché questo penalizza SEMPRE le piccole famiglie!!!
3. NESSUNA agevolazione separata per le famiglie, questo è in contraddizione con lo sviluppo sociale della società.
@Duttifreund58 - Data di confezionamento.
Insalata
Il problema principale è la carica microbica, da cui le due date. Il taglio della lattuga danneggia le cellule vegetali e fornisce quindi un punto di ingresso per i batteri, che possono moltiplicarsi bene sulla linfa vegetale che fuoriesce. Questo non accade con la frutta/verdura fresca non tagliata.
Personalmente, a casa non guardo mai le date: Guardo la lattuga e ne sento l'odore, poi decido... Non ho mai avuto lamentele per un'insalata ;-)
Ospite
Salve Duttifreund58
Vi ringraziamo per i vostri messaggi e le vostre riflessioni sulle nostre offerte, confezioni e prezzi.
Secondo l'ordinanza sull'etichettatura degli alimenti, la data di confezionamento delle insalate tagliate non è obbligatoria. Ciò significa che i fornitori possono etichettare la data volontariamente. Sarò lieto di trasmettere la vostra richiesta ai responsabili della gamma di prodotti, affinché possano verificare questa informazione aggiuntiva.
Per quanto riguarda i prezzi delle porzioni più piccole e più grandi: Siamo consapevoli che ci sono sempre più famiglie composte da una o due persone e che, di conseguenza, aumenta la necessità di confezioni più piccole. Per questo Migros introduce costantemente prodotti in confezioni più piccole. Tuttavia, i costi di confezionamento e produzione delle porzioni più piccole sono spesso appena inferiori a quelli delle porzioni normali. Le porzioni piccole sono quindi più costose in confronto. Per questo motivo, molti consumatori continuano a preferire le confezioni di dimensioni normali.
Il 98,6% del cibo che Migros offre nei suoi negozi e ristoranti viene anche venduto o distribuito come alimento: a prezzi normali o ridotti a clienti e dipendenti. Oppure viene distribuito gratuitamente a organizzazioni caritatevoli come "Tischlein deck dich" o "Schweizer Tafeln".
Solo l'1,4% degli alimenti offerti da Migros (negozi e ristoranti Migros) non viene utilizzato come cibo: L'1,3% viene utilizzato per produrre mangimi (0,3%), biogas (0,9%) e compost (0,1%). Solo lo 0,2% finisce come rifiuto nell'impianto di incenerimento dei rifiuti (WIP).
Spero che possiate comprendere queste informazioni di base sulle considerazioni di Migros e sul nostro approccio.
Cordiali saluti
Tanja, team Migipedia
Ciao tanja, come al solito la tua risposta non coglie i punti principali e li offusca
1. confezioni in porzioni: la confezione è più piccola, quindi meno materiale, e viene eseguita sulla stessa linea di confezionamento.
Quindi perché è più costoso secondo la tua logica?
2. le confezioni multiple: invogliano a sprecare e mi danno molto da fare.
e mi danno ragione sullo sviluppo delle famiglie.
Inoltre, non tutte le famiglie hanno un freezer o un congelatore, purtroppo!
Quindi, sconto sul prodotto e non sulla quantità, in modo che TUTTI ne possano beneficiare.
3. data di confezionamento; ha più senso per le insalate, in quanto si tratta di prodotti freschi in sacchetti di plastica sigillati e che iniziano ad inacidire dopo 1-2 giorni come l'erba bagnata in un fienile.
