Un prodotto che non esiste ancora, almeno io non ho mai visto nulla di simile...
In realtà sono un grande fan della ricotta, ma ogni volta che mangio/bevo latticini, che si tratti di latte, yogurt, quark o ricotta, dopo il primo o al massimo dopo il secondo morso/deglutizione ho la sensazione che la gola sia costretta. A volte ho la sensazione di non riuscire a deglutire. L'ultima volta che ho osato mangiare un latticino (Skyr della Coop) pensavo di soffocare. All'inizio non è servito nemmeno bere un sorso d'acqua, altrimenti non riuscivo a deglutire. Non ho questo problema con i prodotti vegetali analoghi (ad esempio lo yogurt di soia o la bevanda di avena).
Ecco perché sono favorevole alla ricotta vegana :-)-> Si potrebbe provare a farla con il silken tofu? ;-) Sarebbe una sfida per i tecnologi alimentari della Migros ;-)
Lg Luna
Tutte le risposte (25)
Ospite
Penso che anche la ricotta vegana sarebbe ottima ;-)
... anch'io, soprattutto se potesse essere inferiore alla ricotta convenzionale in termini di valori energetici e di grassi, ma con un contenuto proteico almeno pari a quello della ricotta non biologica (difficilmente realizzabile?).
Mi piacerebbe molto la ricotta vegana, una delle poche cose che mi mancano da quando sono diventata vegana :).
Ospite
Salve a tutti
Attualmente stiamo testando diverse varietà di formaggio vegano, tra cui la ricotta vegana. Tuttavia, ci vorrà ancora un po' di tempo prima di poter mettere i primi prodotti sugli scaffali.
Quindi è necessaria ancora un po' di pazienza - ma stiamo lavorando alla vostra richiesta. :-)
Cordiali saluti
Tanja
Un formaggio vegano con ingredienti sani e buoni valori nutrizionali (alto contenuto di proteine e basso contenuto di grassi) - che sia cottage o altro - sarebbe una brillante innovazione da parte di Migros! Non vediamo l'ora... :-)
Quindi ora è confermata l'intolleranza al lattosio e come la donna che ha fatto il test intendeva anche l'intolleranza alle proteine del latte vaccino? *nervoso*... Quindi non è che sono triste per il fatto che non posso/possiamo mangiare latticini ora (li ho già per lo più evitati comunque, tranne quando sono stata invitata fuori o ho mangiato fuori), ma c'è il latte in così tante cose, il che significa girare tutto e leggere?.... Oppure comprare meno prodotti trasformati possibile, cosa a cui ho già prestato molta attenzione... Direi ciao vegan byebye normale?
Grazie per il Blevitas senza lattosio e poi spero che il formaggio vegano e ricotta presto?
LG Luna_L
Ospite
Sala. E la ricotta vegana?
Preparatelo da soli: Vi serviranno una casseruola, una frusta, latte di mandorle, limone, sale, un panno per filtrare e un contenitore Tupperware(®) adatto. Potreste anche avere bisogno di erbe aromatiche.
Ospite
Questo fa la crema di formaggio. L'ho già fatta. Ma non è MAI ricotta. purtroppo.
Ospite
Ciao a tutti
Ho una notizia buona e una cattiva: quella buona è che stiamo lavorando a due formaggi vegani che saranno disponibili nella nostra gamma tra qualche mese.
La cattiva notizia è che al momento non è prevista l'introduzione di una ricotta vegana.
Ci scusiamo per questo.
Cordiali saluti
Tanja