Desidero sinceramente che l'intera gamma di biscotti, cioccolato, prodotti da forno e bevande dolci abbia il 50% di zucchero in meno (senza sostituirlo con edulcoranti, ovviamente) - semplicemente la metà. Magari potreste iniziare con qualche prodotto, sarebbe fantastico e sono convinto di non essere l'unico a nutrire questo desiderio. Grazie.
Ciao VegiFan_2, grazie per i tuoi suggerimenti. Migros è consapevole della propria responsabilità in materia di ricette alimentari e lavora costantemente per migliorare le ricette del proprio assortimento. Ciò comporta la definizione di diverse gamme di prodotti selezionati in cui, ad esempio, si punta e si attua una riduzione dello zucchero o del sale. Ad esempio, il contenuto di zucchero di numerosi yogurt e il contenuto di sale di molte zuppe sono già stati ridotti. L'attenzione è sempre rivolta agli alimenti di base, ma le nostre revisioni delle ricette non sono incentrate su prodotti di lusso come biscotti, cioccolato, torte, dessert, bevande dolci, patatine, biscotti da aperitivo, ecc. Si tratta di alimenti di lusso e non di alimenti di base, che dovrebbero sempre essere consumati con moderazione nell'ambito di una dieta sana. Di conseguenza, ai prodotti indulgence viene assegnato un posto di rilievo nella piramide alimentare svizzera (http://www.sge-ssn.ch/ich-und-du/essen-und-trinken/ausgewogen/schweizer-lebensmittelpyramide/). Tuttavia, ho una buona notizia per voi. Migros è partner di actionsanté, un'iniziativa dell'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria: http://www.actionsante.ch. Nell'ambito dell'iniziativa actionsanté, sono già stati apportati numerosi miglioramenti alle ricette dei prodotti Migros. Le categorie di alimenti da lei citate potrebbero essere riviste e ridurre il contenuto di zucchero in futuro, ma una riduzione del 50% dello zucchero potrebbe essere molto difficile. Lo zucchero viene aggiunto a molti prodotti non solo per il sapore, ma anche per motivi tecnologici (ad esempio, per la consistenza dell'impasto dei biscotti). Inoltre, in molti casi i miglioramenti alle ricette possono essere apportati solo gradualmente, in modo che i consumatori si abituino alle nuove ricette e non trovino i prodotti meno gustosi. Apprezziamo molto il suo feedback e lo abbiamo trasmesso ai reparti specializzati competenti. La sua opinione è importante per noi! Cordiali saluti, Brigitte
... e un'altra cosa interessante: a luglio di quest'anno lanceremo due nuovi prodotti a base di biscotti con il 30% di zucchero in meno rispetto a prodotti analoghi. Non posso ancora darvi una data precisa, quindi tenete gli occhi aperti! Se avete altre domande o suggerimenti, non esitate a contattarci. Cordiali saluti, Brigitte
... e un'altra cosa interessante: a luglio di quest'anno lanceremo due nuovi prodotti a base di biscotti con il 30% di zucchero in meno rispetto a prodotti analoghi. Non posso ancora darvi una data precisa, quindi tenete gli occhi aperti! Se avete altre domande o suggerimenti, non esitate a contattarci. Cordiali saluti, Brigitte
Davvero solo meno zucchero - niente stevia, niente miele, niente aspartame? Sarebbe fantastico!
Ciao VegiFan_2, grazie per i tuoi suggerimenti. Migros è consapevole della propria responsabilità in materia di ricette alimentari e lavora costantemente per migliorare le ricette del proprio assortimento. Ciò comporta la definizione di diverse gamme di prodotti selezionati in cui, ad esempio, si punta e si attua una riduzione dello zucchero o del sale. Ad esempio, il contenuto di zucchero di numerosi yogurt e il contenuto di sale di molte zuppe sono già stati ridotti. L'attenzione è sempre rivolta agli alimenti di base, ma le nostre revisioni delle ricette non sono incentrate su prodotti di lusso come biscotti, cioccolato, torte, dessert, bevande dolci, patatine, biscotti da aperitivo, ecc. Si tratta di alimenti di lusso e non di alimenti di base, che dovrebbero sempre essere consumati con moderazione nell'ambito di una dieta sana. Di conseguenza, ai prodotti indulgence viene assegnato un posto di rilievo nella piramide alimentare svizzera (http://www.sge-ssn.ch/ich-und-du/essen-und-trinken/ausgewogen/schweizer-lebensmittelpyramide/). Tuttavia, ho una buona notizia per voi. Migros è partner di actionsanté, un'iniziativa dell'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria: http://www.actionsante.ch. Nell'ambito dell'iniziativa actionsanté, sono già stati apportati numerosi miglioramenti alle ricette dei prodotti Migros. Le categorie di alimenti da lei citate potrebbero essere riviste e ridurre il contenuto di zucchero in futuro, ma una riduzione del 50% dello zucchero potrebbe essere molto difficile. Lo zucchero viene aggiunto a molti prodotti non solo per il sapore, ma anche per motivi tecnologici (ad esempio, per la consistenza dell'impasto dei biscotti). Inoltre, in molti casi i miglioramenti alle ricette possono essere apportati solo gradualmente, in modo che i consumatori si abituino alle nuove ricette e non trovino i prodotti meno gustosi. Apprezziamo molto il suo feedback e lo abbiamo trasmesso ai reparti specializzati competenti. La sua opinione è importante per noi! Cordiali saluti, Brigitte
Le scuse sono incredibili. Non c'è bisogno di zucchero nelle zuppe, nelle salse, nelle patatine, nel pane, nella ricotta, nei latticini naturali, ecc. Lasciate che la gente senta finalmente il vero sapore e, soprattutto, che lo conosca di nuovo!
Ciao VegiFan_2, grazie per i tuoi suggerimenti. Migros è consapevole della propria responsabilità in materia di ricette alimentari e lavora costantemente per migliorare le ricette del proprio assortimento. Ciò comporta la definizione di diverse gamme di prodotti selezionati in cui, ad esempio, si punta e si attua una riduzione dello zucchero o del sale. Ad esempio, il contenuto di zucchero di numerosi yogurt e il contenuto di sale di molte zuppe sono già stati ridotti. L'attenzione è sempre rivolta agli alimenti di base, ma le nostre revisioni delle ricette non sono incentrate su prodotti di lusso come biscotti, cioccolato, torte, dessert, bevande dolci, patatine, biscotti da aperitivo, ecc. Si tratta di alimenti di lusso e non di alimenti di base, che dovrebbero sempre essere consumati con moderazione nell'ambito di una dieta sana. Di conseguenza, ai prodotti indulgence viene assegnato un posto di rilievo nella piramide alimentare svizzera (http://www.sge-ssn.ch/ich-und-du/essen-und-trinken/ausgewogen/schweizer-lebensmittelpyramide/). Tuttavia, ho una buona notizia per voi. Migros è partner di actionsanté, un'iniziativa dell'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria: http://www.actionsante.ch. Nell'ambito dell'iniziativa actionsanté, sono già stati apportati numerosi miglioramenti alle ricette dei prodotti Migros. Le categorie di alimenti da lei citate potrebbero essere riviste e ridurre il contenuto di zucchero in futuro, ma una riduzione del 50% dello zucchero potrebbe essere molto difficile. Lo zucchero viene aggiunto a molti prodotti non solo per il sapore, ma anche per motivi tecnologici (ad esempio, per la consistenza dell'impasto dei biscotti). Inoltre, in molti casi i miglioramenti alle ricette possono essere apportati solo gradualmente, in modo che i consumatori si abituino alle nuove ricette e non trovino i prodotti meno gustosi. Apprezziamo molto il suo feedback e lo abbiamo trasmesso ai reparti specializzati competenti. La sua opinione è importante per noi! Cordiali saluti, Brigitte
Cara Brigitte, grazie mille per aver trovato il tempo di rispondere. Lo apprezzo molto. So che tali cambiamenti non sono possibili a breve termine, ma sono lieta che Migros ne sia consapevole e spero che continui a lavorarci. Grazie mille. Andrea
... e un'altra cosa interessante: a luglio di quest'anno lanceremo due nuovi prodotti a base di biscotti con il 30% di zucchero in meno rispetto a prodotti analoghi. Non posso ancora darvi una data precisa, quindi tenete gli occhi aperti! Se avete altre domande o suggerimenti, non esitate a contattarci. Cordiali saluti, Brigitte
Fantastico!!! Troverò i biscotti! Grazie mille! Cordiali saluti Andrea
Scusate, ma "è un cibo di lusso, va bene così, non è che se ne debba mangiare tanto" è semplicemente un'affermazione pigra e di comodo perché: solo perché qualcosa ha meno zuccheri/grassi non significa che se ne debba mangiare di più. Ma la stessa quantità. Mi sfugge il punto: le persone AMANO gli zuccheri e i grassi, quindi li vendiamo meglio e di più. Quelli che ancora li guardano sono una minoranza e non sono abbastanza rilevanti ed economici per noi di Migros. Penso che sarebbe una dichiarazione onesta e meno fastidiosa delle belle scuse :)
Esattamente le parole giuste!
Scusate, ma "è un cibo di lusso, va bene così, non è che se ne debba mangiare tanto" è semplicemente un'affermazione pigra e di comodo perché: solo perché qualcosa ha meno zuccheri/grassi non significa che se ne debba mangiare di più. Ma la stessa quantità. Mi sfugge il punto: le persone AMANO gli zuccheri e i grassi, quindi li vendiamo meglio e di più. Quelli che ancora li guardano sono una minoranza e non sono abbastanza rilevanti ed economici per noi di Migros. Penso che sarebbe una dichiarazione onesta e meno fastidiosa delle belle scuse :)
Esattamente le parole giuste!
Scusate, ma "è un cibo di lusso, va bene così, non è che se ne debba mangiare tanto" è semplicemente un'affermazione pigra e di comodo perché: solo perché qualcosa ha meno zuccheri/grassi non significa che se ne debba mangiare di più. Ma la stessa quantità. Mi sfugge il punto: le persone AMANO gli zuccheri e i grassi, quindi li vendiamo meglio e di più. Quelli che ancora li guardano sono una minoranza e non sono abbastanza rilevanti ed economici per noi di Migros. Penso che sarebbe una dichiarazione onesta e meno fastidiosa delle belle scuse :)
Grazie per il suo contributo Bodenseeknusperli, trasmetteremo il suo feedback di conseguenza. Cordiali saluti, Brigitte
Davvero solo meno zucchero - niente stevia, niente miele, niente aspartame? Sarebbe fantastico!
Ciao Lo0_0ora ho chiesto di nuovo: nel nuovo Guetzlis c'è effettivamente solo meno zucchero, nessun altro additivo - puoi stare tranquillo. Tra l'altro, il contenuto di zucchero è di soli 15 grammi per 100 grammi di prodotto (che è davvero meno rispetto ad altri dolci). Cordiali saluti, Brigitte
