Crema per il caffè senza lattosio nel ristorante Migros

Laktosefreier Kaffeerahm im Migros-Restaurant

Cara Migros

Da quando Migros ha iniziato a fornire la crema di caffè in caraffa nei suoi ristoranti (e non più in porzioni), ho un problema con la mia intolleranza al lattosio. Manca la crema di caffè senza lattosio... Poiché non devo rinunciare al latte e ai latticini per piacere, ma a causa della mia intolleranza al lattosio, questo è molto noioso per me.

Alla mia richiesta di informazioni sulla crema di caffè senza lattosio ho ricevuto le seguenti risposte:
- "Come avrà notato, gli oceani sono inquinati dai rifiuti di plastica e Migros sta dando il suo contributo...". (oh no, non ho mai sentito dire che gli oceani sono inquinati? - Ironia spenta...)
- "In realtà dovrebbe esserci anche una caraffa di crema per il caffè senza lattosio, poi i clienti senza intolleranze probabilmente se la bevono..." (fantastico, e ora non c'è più??)
- "Non so se il mio capo ha ordinato questo...?". (non lo so nemmeno io)

Sarei quindi molto grata alla Migros se ci fosse anche la panna da caffè senza lattosio in caraffa (che sarebbe anche visivamente facilmente distinguibile da quella normale) o se le porzioni senza lattosio fossero di nuovo disponibili. Poiché Migros attribuisce particolare importanza ai prodotti aha! (cosa che ritengo ottima), i prodotti dovrebbero essere disponibili anche per i clienti del ristorante.

Grazie mille!

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Tutte le risposte (18)

Ospite

Ciao Pepe

Grazie per il tuo messaggio. Posso capire perché ti manca. Il fatto è che l'offerta dei ristoranti Migros è determinata dalle singole cooperative. Per trasmettere il suo feedback, avrei bisogno di sapere dove si reca abitualmente al ristorante, poi sarei felice di trasmetterlo.

Cordiali saluti

Dominik

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Pepe33

Ciao Dominik

Era nel ristorante Migros Interlaken West e nel ristorante Migros di Meriringen. Probabilmente la Migros di Aare ha apportato delle modifiche.

Sarei molto felice se tu potessi trasmettere questa notizia, perché è molto noioso per me contattare il personale per qualcosa di così piccolo (e poi non ottenere ancora una risposta significativa....).

Grazie mille
Pepe33

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Mystery1978

Ciao comunità Migipedia e team della comunità

Se si trattasse della Genossenschaft Aare, l'idea sarebbe sbagliata. Lenzburg e Buchs AG hanno quelle brocche accanto alla macchina del caffè.

Potrebbe essere un problema cantonale o di filiale. Non è colpa del personale se non è stato ordinato. Anche a me non piacerebbe se non ce ne fossero più. Ti capisco perfettamente @Pepe33

La prossima volta che ci vai, chiedi chi fa le ordinazioni per il ristorante.

Lg @Mistero1978

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alphabetta

Ciao Pepe33

Ho una grave intolleranza al lattosio. Aaaabut.... Il burro, la panna da caffè, i formaggi a pasta dura e lo yogurt normale di solito non danno problemi perché contengono solo tracce di lattasi. Quindi bevo caffè normale o anche una tazzina. Ho spesso problemi con il latte macchiato. Anche una pallina o uno stecco di gelato non creano problemi. Purtroppo, le tazze lo fanno.
Penso che dovrebbe fare una prova.
In farmacia ci sono ottimi prodotti per gli inviti o quando si ha una gran voglia, che si possono ottenere anche su prescrizione medica.
Quindi non ti stressare ;-)

Tutto il meglio per te

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Pepe33

Ciao alphabetta

Grazie per il tuo contributo. Da oltre 20 anni soffro di una grave intolleranza al lattosio. Purtroppo non riesco a tollerare nemmeno le minime quantità di lattosio, compresi i formaggi a pasta dura, lo yogurt, la panna, la crema di caffè, il burro, ecc. Mi provoca diarrea e crampi allo stomaco. L'unica cosa che riesco a tollerare in piccole quantità è il cioccolato, per fortuna ;-)
Ho anche delle compresse in farmacia che funzionano bene. Tuttavia, devono essere masticate e il sapore è piuttosto disgustoso... Sono molto contenta che sia disponibile questo sostituto enzimatico, soprattutto quando mangio fuori casa con condimenti sconosciuti per insalate, pizza, salse alla panna, aromi, gelati ecc.
Ma non voglio assolutamente assumere queste compresse per una "normale" crema di caffè, soprattutto a causa del sapore.

Per questo motivo sono un po' infastidita dal fatto che una crema di caffè senza lattosio non sia più disponibile nei ristoranti. Soprattutto perché la Migros pubblicizza così tanto i suoi prodotti senza lattosio (quelli che si possono acquistare)... Si dice che circa il 10% degli adulti abbia un'intolleranza al lattosio. Non sono davvero l'unica a soffrirne.
Grazie per il tuo contributo, alphabetta. Spero che anche altri malati si facciano sentire.

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alphabetta

Ciao Pepe33

Mi dispiace molto per te e ti capisco molto bene. Anche io reagisco con diarrea e flatulenza, il che è molto spiacevole. Sì, le compresse non sono il massimo, ma le butto sempre giù con un bicchiere d'acqua. Anche mio figlio ne soffre e allora pensiamo a quante compresse dovremmo/dovremmo prendere.

Hai ragione, visto che ci sono molte persone con questo problema reale, anche i ristoranti Migros dovrebbero tenerne conto. C'è anche il cibo vegetariano.... Penso che se si mettesse una bottiglietta vicino alla macchina del caffè, ovviamente etichettata, sarebbe più facile. - Sono stata in alberghi in cui questo aspetto è stato preso in considerazione a colazione e non c'era così tanta gente come nel ristorante M.

Buona serata

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Ospite

Ciao Pepe

Ho appreso che la crema di caffè senza lattosio nelle porzioni è stata abolita, come hai osservato, perché la ristorazione non offre più le porzioni. A Kürgen verrà sostituita con latte senza lattosio, ma non siamo ancora a buon punto con l'implementazione ovunque.

Spero che questo vi sia d'aiuto

Cordiali saluti

Dominik

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Mystery1978

@Dominik_Migros

Anch'io ho pensato che si trattasse di latte senza lattosio, ma "latto-vegano" non è la stessa cosa di "senza lattosio". Inoltre non ha nulla a che fare con le persone affette da intolleranza al lattosio. Mi hanno dovuto insegnare questo. Solo alcune informazioni per le persone affette da intolleranza al lattosio.

Lg @Mistero1978

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Pepe33

Ciao Mistero, grazie per le informazioni!
Stando al nome, il latto-vegano sarebbe in realtà un latte di origine vegetale. Se ho interpretato bene...? Quindi anche il latte di riso (sa di cartone messo a bagno nell'acqua per diversi giorni) e il latte di soia non sono esattamente un successo Spero che Migros non sostituisca la crema di caffè senza lattosio con questo latte sostitutivo... :-(

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Pepe33

Caro Dominik
Oggi mi trovavo nel ristorante Migros di Meiringen. Vicino alla macchina del caffè ci sono due caraffe di crema di caffè. Entrambe le caraffe sono etichettate come latto-vegetali, cioè a base vegetale. A causa della mancanza di alternative, ho preso un latte sostitutivo, presumibilmente di soia. Tuttavia, la mia richiesta alla cassa ha rivelato che in entrambe le caraffe c'era della normale panna da caffè, e che non c'era nulla di privo di lattosio. Se volevo il latte di soia, avrei dovuto chiederlo alla cassa... Quindi Migros non solo sta eliminando un prodotto AHA dalla sua gamma, ma sta anche peggiorando le cose per chi soffre di allergie etichettando le caraffe in modo scorretto!!!! Benvenuti crampi allo stomaco e diarrea...
Per inciso, il latte senza lattosio non è semplicemente latte di soia, ma latte vero e proprio lavorato in modo tale che il lattosio in esso contenuto sia già stato scisso. Questo lo rende compatibile con l'intolleranza al lattosio e ha lo stesso sapore del latte, solo un po' più dolce (grazie allo zucchero). A parte il nome, il latte di soia/riso non ha nulla a che vedere con il latte in termini di gusto e odore.

(traduzione automatica)

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