Gentile team di Migipedia, abbiamo notato che spesso le verdure surgelate e i prodotti per aperitivi di Migros si congelano insieme formando un vero e proprio grumo con cristalli di ghiaccio, ovvero la catena del freddo è stata probabilmente interrotta nel frattempo (esempio: i nuovi croissant al prosciutto V-Love e le verdure estive di Migros Schweizerhof, acquistati la scorsa settimana). Di solito ce ne accorgiamo al momento dell'acquisto, quando ad esempio tocchiamo la confezione e la scuotiamo, ma quando abbiamo bisogno di qualcosa, a volte la compriamo nonostante la sua scarsa qualità. Tuttavia, anche io sono insicura, perché possono svilupparsi anche germi e batteri. Abbiamo anche notato più volte in diversi negozi che i prodotti surgelati e refrigerati vengono lasciati per lungo tempo non refrigerati dal personale. La Migros non potrebbe dare al personale istruzioni chiare per mantenere meglio la catena del freddo? Grazie e buone vacanze, "Twilight".
Tutte le risposte (12)
Questo vale anche per 9500 Wil. Che si tratti di bacche, piselli, pesce, ovunque. Tuberi enormi - e questo non dovrebbe essere il caso.
Ciao Twilight e Indios, grazie per il vostro feedback. Posso rassicurarvi un po': I germi ecc. possono svilupparsi solo dopo un periodo di tempo molto più lungo. Questo significa che non siete a rischio anche se gli articoli si sono scongelati e ricongelati. Abbiamo inoltrato il vostro feedback agli uffici competenti delle cooperative di Lucerna e della Svizzera orientale. Anche se non c'è alcun rischio per la salute, le vostre descrizioni non soddisfano i nostri requisiti di qualità: saranno lieti di esaminare la questione più da vicino. In ogni caso, le filiali hanno regole severe per quanto riguarda il rispetto della catena del freddo. Questo garantisce che la qualità rimanga impeccabile. Cordiali saluti, Chloe
Ciao Twilight e Indios, grazie per il vostro feedback. Posso rassicurarvi un po': I germi ecc. possono svilupparsi solo dopo un periodo di tempo molto più lungo. Questo significa che non siete a rischio anche se gli articoli si sono scongelati e ricongelati. Abbiamo inoltrato il vostro feedback agli uffici competenti delle cooperative di Lucerna e della Svizzera orientale. Anche se non c'è alcun rischio per la salute, le vostre descrizioni non soddisfano i nostri requisiti di qualità: saranno lieti di esaminare la questione più da vicino. In ogni caso, le filiali hanno regole severe per quanto riguarda il rispetto della catena del freddo. Questo garantisce che la qualità rimanga impeccabile. Cordiali saluti, Chloe
Non mi piace tutto il gelato, non dovrebbe essere lì.
Ciao Twilight e Indios, grazie per il vostro feedback. Posso rassicurarvi un po': I germi ecc. possono svilupparsi solo dopo un periodo di tempo molto più lungo. Questo significa che non siete a rischio anche se gli articoli si sono scongelati e ricongelati. Abbiamo inoltrato il vostro feedback agli uffici competenti delle cooperative di Lucerna e della Svizzera orientale. Anche se non c'è alcun rischio per la salute, le vostre descrizioni non soddisfano i nostri requisiti di qualità: saranno lieti di esaminare la questione più da vicino. In ogni caso, le filiali hanno regole severe per quanto riguarda il rispetto della catena del freddo. Questo garantisce che la qualità rimanga impeccabile. Cordiali saluti, Chloe
Non è un problema solo delle cooperative di Lucerna e della Svizzera orientale e nemmeno solo della Migros. Lo vedo in molti negozi, dove la merce che dovrebbe essere refrigerata o congelata staziona in enormi bancali nel negozio in attesa di essere messa via. Stimo che il carico di lavoro sia di oltre un'ora ogni volta e se, come accade attualmente, i dipendenti devono fornire costantemente informazioni su ciò che si può trovare dove nel negozio, che è stato completamente ristrutturato per la stagione natalizia, probabilmente ci vuole il doppio del tempo normale. I dipendenti dovrebbero essere istruiti a portare quantità minori dal magazzino refrigerato (profondo) al negozio per metterle via. Basta camminare qualche volta in più - sì, lo capisco: è faticoso!
Non è un problema solo delle cooperative di Lucerna e della Svizzera orientale e nemmeno solo della Migros. Lo vedo in molti negozi, dove la merce che dovrebbe essere refrigerata o congelata staziona in enormi bancali nel negozio in attesa di essere messa via. Stimo che il carico di lavoro sia di oltre un'ora ogni volta e se, come accade attualmente, i dipendenti devono fornire costantemente informazioni su ciò che si può trovare dove nel negozio, che è stato completamente ristrutturato per la stagione natalizia, probabilmente ci vuole il doppio del tempo normale. I dipendenti dovrebbero essere istruiti a portare quantità minori dal magazzino refrigerato (profondo) al negozio per metterle via. Basta camminare qualche volta in più - sì, lo capisco: è faticoso!
Ciao feathercloud, mi hai convinto con il tuo commento, poi è arrivato l'ultimo paragrafo e mi sono arrabbiato. Ad essere onesti, arrabbiato è più la parola giusta. Dimostra ancora una volta che stai chiedendo qualcosa a uno scrittore che non ne ha idea. Se lavorasse nel settore delle vendite, saprebbe che ormai è assolutamente impossibile decidere da soli i processi di lavoro, perché sono dettati dalla direzione. Proprio come nel settore sanitario, ora dovete completare un'enorme quantità di lavoro in un lasso di tempo molto breve con un numero molto inferiore di personale. Soprattutto durante il periodo natalizio, bisogna riempire gli scaffali il più velocemente possibile, altrimenti un altro commesso Migipeda si lamenterà perché i suoi articoli preferiti non sono stati riforniti alle 8 del mattino e, tra le altre cose, bisogna essere l'indicazione per uno yogurt vegano, anche se di solito non si sa nemmeno più dove si trovano gli articoli a causa di tutti i cambiamenti, dato che si è sempre assegnati alla stessa area. Sì, i grumi di ghiaccio nei prodotti surgelati fanno schifo, ma dire ai dipendenti di camminare qualche volta in più è semplicemente incredibilmente irrispettoso!
Ciao feathercloud, mi hai convinto con il tuo commento, poi è arrivato l'ultimo paragrafo e mi sono arrabbiato. Ad essere onesti, arrabbiato è più la parola giusta. Dimostra ancora una volta che stai chiedendo qualcosa a uno scrittore che non ne ha idea. Se lavorasse nel settore delle vendite, saprebbe che ormai è assolutamente impossibile decidere da soli i processi di lavoro, perché sono dettati dalla direzione. Proprio come nel settore sanitario, ora dovete completare un'enorme quantità di lavoro in un lasso di tempo molto breve con un numero molto inferiore di personale. Soprattutto durante il periodo natalizio, bisogna riempire gli scaffali il più velocemente possibile, altrimenti un altro commesso Migipeda si lamenterà perché i suoi articoli preferiti non sono stati riforniti alle 8 del mattino e, tra le altre cose, bisogna essere l'indicazione per uno yogurt vegano, anche se di solito non si sa nemmeno più dove si trovano gli articoli a causa di tutti i cambiamenti, dato che si è sempre assegnati alla stessa area. Sì, i grumi di ghiaccio nei prodotti surgelati fanno schifo, ma dire ai dipendenti di camminare qualche volta in più è semplicemente incredibilmente irrispettoso!
Sono d'accordo con raincloud! Le decisioni sul cambio assolutamente inutile e stupido prima di Natale provengono dai piani alti. Ma per loro si tratta solo di fatturato, denaro e quote di mercato. Sono i dipendenti a pagarne il prezzo. I dipendenti dovrebbero ora correre in magazzino per ogni sacchetto di verdura? Mol, ha senso. In questo modo, anche i dipendenti si mantengono in forma: un vantaggio per tutti, per così dire.
Facciamo sempre tutto in fretta e niente rimane in piedi per un'ora o richiede un'ora per essere messo via. La merce viene consegnata al negozio su un pallet e poi ci sono di solito 2-3 persone che la mettono via. Si fa tutto in fretta e non si indugia, perché è congelato come se si stesse andando avanti. Non è bello quando si scrive di qualcosa di cui non si ha idea. Si può stare in un negozio (ma non in mezzo) e vedere come funziona invece di lamentarsi.
Come scrive lei che dovrebbe averlo visto in diversi negozi, sarebbe probabilmente una coincidenza se fosse venuto a fare la spesa ogni volta che sono stati consegnati dei surgelati, non è vero? È improbabile che i prodotti surgelati rimangano in un negozio, sia esso Migros, Denner, Coop ecc. è improbabile che i prodotti surgelati rimangano non refrigerati per un tempo "lungo", dopo tutto siete al lavoro e non state bevendo un caffè. Si conoscono anche gli orari in cui la merce viene consegnata e poi viene messa via velocemente, almeno nel nostro negozio e sicuramente in tutti gli altri.
Beh, non volevo chiedere a nessun dipendente o altro, sono sicura che è tutto molto rigido e stressante in questo lavoro. Voglio solo far notare che la merce è perfettamente surgelata.
Come scrive lei che dovrebbe averlo visto in diversi negozi, sarebbe probabilmente una coincidenza se fosse venuto a fare la spesa ogni volta che sono stati consegnati dei surgelati, non è vero? È improbabile che i prodotti surgelati rimangano in un negozio, sia esso Migros, Denner, Coop ecc. è improbabile che i prodotti surgelati rimangano non refrigerati per un tempo "lungo", dopo tutto siete al lavoro e non state bevendo un caffè. Si conoscono anche gli orari in cui la merce viene consegnata e poi viene messa via velocemente, almeno nel nostro negozio e sicuramente in tutti gli altri.
Oh sì, lo si vede più spesso a Wil SG. La merce è sugli scaffali dei surgelati e nessuno/staff è in giro.......