Salve a tutti?
Ho una piccola domanda: immagino che anche voi vendiate prodotti scaduti alla Migros, o prodotti che non vendete più? cosa succede a questi prodotti? sarebbe un peccato se venissero semplicemente buttati via dove altri potrebbero ancora mangiarli? grazie mille per le vostre risposte
Salve a tutti?
Ho una piccola domanda: immagino che anche voi vendiate prodotti scaduti alla Migros, o prodotti che non vendete più? cosa succede a questi prodotti? sarebbe un peccato se venissero semplicemente buttati via dove altri potrebbero ancora mangiarli? grazie mille per le vostre risposte
Salve, nel nostro negozio regaliamo gratuitamente i prodotti di un'organizzazione benefica. Il personale ha anche la possibilità di acquistare tali prodotti con uno sconto del 75%. Il pane viene restituito a Jowa. Il cibo rimanente viene restituito e inviato a Biogas.
Salve, nel nostro negozio regaliamo gratuitamente i prodotti di un'organizzazione benefica. Il personale ha anche la possibilità di acquistare tali prodotti con uno sconto del 75%. Il pane viene restituito a Jowa. Il cibo rimanente viene restituito e inviato a Biogas.
Ospite
Cosa fa Jowa con il pane vecchio? Lo rimescola all'impasto del pane fresco?
Ospite
L'alimentazione animale e la fermentazione sono probabilmente gli altri due metodi più utilizzati per riciclare il pane.
Ho trovato anche questo:
"Utilizzazione per nuovi prodotti (ad es. pangrattato) " http://www.energie360.ch/fileadmin/files/Events/4_Präsentation_Erfa-Tag_Biogen-wird-Biogas_Wiederkehr-Luther.pdf
"Viene dato agli agricoltori come mangime per animali". http://www.beobachter.ch/konsum/artikel/lebensmittel_das-wegwerf-system
"Questo significa che Migros e Coop da sole smaltiscono circa 5000 tonnellate di prodotti di pane ogni anno - quasi 14 tonnellate al giorno! " http://www.tageswoche.ch/de/2011_48/schweiz/117762
L'unica domanda è: tutto il pane invenduto viene restituito a Jowa? E se sì, come viene effettivamente riutilizzato?
Ospite
Ciao a tutti
Il 98,6% degli alimenti che Migros offre nei suoi negozi e ristoranti nel 2015 viene anche venduto o distribuito come cibo - a prezzi normali,
a prezzi ridotti o gratuitamente a organizzazioni caritatevoli!
Solo l'1,4% degli alimenti offerti da Migros (negozi e ristoranti Migros) non viene utilizzato come alimento:
L'1,3% viene riciclato:
lo 0,1% finisce come rifiuto nell'impianto di incenerimento dei rifiuti (KVA).
Tutto il cibo che dobbiamo buttare via comporta da un lato una perdita per noi e dall'altro dei costi. Per questo Migros cerca di ridurre al minimo il valore dei rifiuti alimentari.
rifiuti alimentari il più basso possibile.
@ivan92:Chiarirò la sua domanda sulla restituzione del pane con i responsabili della JOWA. Le farò sapere non appena ne saprò di più.
Cordiali saluti, Tabi
Ospite
Salve @ivan92
Mi scuso per la risposta tardiva. Il pane che la JOWA ritira dai negozi Migros viene riutilizzato come mangime per animali.
Cordiali saluti, Tabi
Il 98,6% degli alimenti che Migros offre nei suoi negozi e ristoranti nel 2015 viene venduto o distribuito anche come cibo - a prezzi normali,
a prezzi ridotti o gratuitamente a organizzazioni caritatevoli!
Solo l'1,4% degli alimenti offerti da Migros (negozi e ristoranti Migros) non viene utilizzato come alimento:
l'1,3% viene riciclato
lo 0,1% finisce come rifiuto nell'impianto di incenerimento dei rifiuti (KVA).
Oggi (01.07.2017) ho avuto un "caso 0,1%". Regione di Berna, prodotto "Brönnti Creme" AdR in una vaschetta da 500 g. In vendita fino al 26/06, da consumare entro il 29/06.
Ho chiesto alla commessa (ovviamente in modo puramente retorico, conoscevo già la risposta dai casi precedenti) se potevo avere il prodotto a un prezzo inferiore. "No, non siamo più autorizzati a venderlo". "Quindi verrà buttato via?", chiesi. Che peccato, perché l'esperienza ha dimostrato che se la confezione non è danneggiata e la catena del freddo è stata mantenuta, un prodotto del genere può essere tranquillamente consumato per oltre una settimana dopo la data di scadenza senza alcun rischio. Tuttavia, la commessa, molto cordiale, si è scusata e ha ritenuto che fosse un peccato, ma questa è solo la legge.
Suggerimento come motivazione per il personale a prestare maggiore attenzione alle date e a vendere tempestivamente gli articoli a prezzi ridotti: Se un cliente trova un prodotto scaduto, dovrebbe ricevere gratuitamente un prodotto identico (fresco). È così che è stato fatto alla Merkur di Vienna e penso che sia una buona idea, anche per ringraziare il cliente attento che fa il lavoro del personale eliminando la merce scaduta.
Ospite
Cosa fa Jowa con il pane vecchio? Lo rimescola all'impasto del pane fresco?
Ospite
L'alimentazione animale e la fermentazione sono probabilmente gli altri due metodi più utilizzati per riciclare il pane.
Ho trovato anche questo:
"Utilizzazione per nuovi prodotti (ad es. pangrattato) " http://www.energie360.ch/fileadmin/files/Events/4_Präsentation_Erfa-Tag_Biogen-wird-Biogas_Wiederkehr-Luther.pdf
"Viene dato agli agricoltori come mangime per animali". http://www.beobachter.ch/konsum/artikel/lebensmittel_das-wegwerf-system
"Questo significa che Migros e Coop da sole smaltiscono circa 5000 tonnellate di prodotti di pane ogni anno - quasi 14 tonnellate al giorno! " http://www.tageswoche.ch/de/2011_48/schweiz/117762
L'unica domanda è: tutto il pane invenduto viene restituito a Jowa? E se sì, come viene effettivamente riutilizzato?
Ospite
Ciao a tutti
Il 98,6% degli alimenti che Migros offre nei suoi negozi e ristoranti nel 2015 viene anche venduto o distribuito come cibo - a prezzi normali,
a prezzi ridotti o gratuitamente a organizzazioni caritatevoli!
Solo l'1,4% degli alimenti offerti da Migros (negozi e ristoranti Migros) non viene utilizzato come alimento:
L'1,3% viene riciclato:
lo 0,1% finisce come rifiuto nell'impianto di incenerimento dei rifiuti (KVA).
Tutto il cibo che dobbiamo buttare via comporta da un lato una perdita per noi e dall'altro dei costi. Per questo Migros cerca di ridurre al minimo il valore dei rifiuti alimentari.
rifiuti alimentari il più basso possibile.
@ivan92:Chiarirò la sua domanda sulla restituzione del pane con i responsabili della JOWA. Le farò sapere non appena ne saprò di più.
Cordiali saluti, Tabi
Ospite
Salve @ivan92
Mi scuso per la risposta tardiva. Il pane che la JOWA ritira dai negozi Migros viene riutilizzato come mangime per animali.
Cordiali saluti, Tabi
Il 98,6% degli alimenti che Migros offre nei suoi negozi e ristoranti nel 2015 viene venduto o distribuito anche come cibo - a prezzi normali,
a prezzi ridotti o gratuitamente a organizzazioni caritatevoli!
Solo l'1,4% degli alimenti offerti da Migros (negozi e ristoranti Migros) non viene utilizzato come alimento:
l'1,3% viene riciclato
lo 0,1% finisce come rifiuto nell'impianto di incenerimento dei rifiuti (KVA).
Oggi (01.07.2017) ho avuto un "caso 0,1%". Regione di Berna, prodotto "Brönnti Creme" AdR in una vaschetta da 500 g. In vendita fino al 26/06, da consumare entro il 29/06.
Ho chiesto alla commessa (ovviamente in modo puramente retorico, conoscevo già la risposta dai casi precedenti) se potevo avere il prodotto a un prezzo inferiore. "No, non siamo più autorizzati a venderlo". "Quindi verrà buttato via?", chiesi. Che peccato, perché l'esperienza ha dimostrato che se la confezione non è danneggiata e la catena del freddo è stata mantenuta, un prodotto del genere può essere tranquillamente consumato per oltre una settimana dopo la data di scadenza senza alcun rischio. Tuttavia, la commessa, molto cordiale, si è scusata e ha ritenuto che fosse un peccato, ma questa è solo la legge.
Suggerimento come motivazione per il personale a prestare maggiore attenzione alle date e a vendere tempestivamente gli articoli a prezzi ridotti: Se un cliente trova un prodotto scaduto, dovrebbe ricevere gratuitamente un prodotto identico (fresco). È così che è stato fatto alla Merkur di Vienna e penso che sia una buona idea, anche per ringraziare il cliente attento che fa il lavoro del personale eliminando la merce scaduta.
