Salve a tutti?
Ho una piccola domanda: immagino che anche voi vendiate prodotti scaduti alla Migros, o prodotti che non vendete più? cosa succede a questi prodotti? sarebbe un peccato se venissero semplicemente buttati via dove altri potrebbero ancora mangiarli? grazie mille per le vostre risposte
Salve, nel nostro negozio regaliamo gratuitamente i prodotti di un'organizzazione benefica. Il personale ha anche la possibilità di acquistare tali prodotti con uno sconto del 75%. Il pane viene restituito a Jowa. Il cibo rimanente viene restituito e inviato a Biogas.
Ospite
L'alimentazione animale e la fermentazione sono probabilmente gli altri due metodi più utilizzati per riciclare il pane.
Ho trovato anche questo:
"Utilizzazione per nuovi prodotti (ad es. pangrattato) " http://www.energie360.ch/fileadmin/files/Events/4_Präsentation_Erfa-Tag_Biogen-wird-Biogas_Wiederkehr-Luther.pdf
"Viene dato agli agricoltori come mangime per animali". http://www.beobachter.ch/konsum/artikel/lebensmittel_das-wegwerf-system
"Questo significa che Migros e Coop da sole smaltiscono circa 5000 tonnellate di prodotti di pane ogni anno - quasi 14 tonnellate al giorno! " http://www.tageswoche.ch/de/2011_48/schweiz/117762
L'unica domanda è: tutto il pane invenduto viene restituito a Jowa? E se sì, come viene effettivamente riutilizzato?
Ospite
Ciao a tutti
Il 98,6% degli alimenti che Migros offre nei suoi negozi e ristoranti nel 2015 viene anche venduto o distribuito come cibo - a prezzi normali,
a prezzi ridotti o gratuitamente a organizzazioni caritatevoli!
Solo l'1,4% degli alimenti offerti da Migros (negozi e ristoranti Migros) non viene utilizzato come alimento:
L'1,3% viene riciclato:
lo 0,1% finisce come rifiuto nell'impianto di incenerimento dei rifiuti (KVA).
Tutto il cibo che dobbiamo buttare via comporta da un lato una perdita per noi e dall'altro dei costi. Per questo Migros cerca di ridurre al minimo il valore dei rifiuti alimentari.
rifiuti alimentari il più basso possibile.
@ivan92:Chiarirò la sua domanda sulla restituzione del pane con i responsabili della JOWA. Le farò sapere non appena ne saprò di più.
Cordiali saluti, Tabi
Ospite
Salve @ivan92
Mi scuso per la risposta tardiva. Il pane che la JOWA ritira dai negozi Migros viene riutilizzato come mangime per animali.
Cordiali saluti, Tabi
Il 98,6% degli alimenti che Migros offre nei suoi negozi e ristoranti nel 2015 viene venduto o distribuito anche come cibo - a prezzi normali,
a prezzi ridotti o gratuitamente a organizzazioni caritatevoli!
Solo l'1,4% degli alimenti offerti da Migros (negozi e ristoranti Migros) non viene utilizzato come alimento:
l'1,3% viene riciclato
lo 0,1% finisce come rifiuto nell'impianto di incenerimento dei rifiuti (KVA).
Oggi (01.07.2017) ho avuto un "caso 0,1%". Regione di Berna, prodotto "Brönnti Creme" AdR in una vaschetta da 500 g. In vendita fino al 26/06, da consumare entro il 29/06.
Ho chiesto alla commessa (ovviamente in modo puramente retorico, conoscevo già la risposta dai casi precedenti) se potevo avere il prodotto a un prezzo inferiore. "No, non siamo più autorizzati a venderlo". "Quindi verrà buttato via?", chiesi. Che peccato, perché l'esperienza ha dimostrato che se la confezione non è danneggiata e la catena del freddo è stata mantenuta, un prodotto del genere può essere tranquillamente consumato per oltre una settimana dopo la data di scadenza senza alcun rischio. Tuttavia, la commessa, molto cordiale, si è scusata e ha ritenuto che fosse un peccato, ma questa è solo la legge.
Suggerimento come motivazione per il personale a prestare maggiore attenzione alle date e a vendere tempestivamente gli articoli a prezzi ridotti: Se un cliente trova un prodotto scaduto, dovrebbe ricevere gratuitamente un prodotto identico (fresco). È così che è stato fatto alla Merkur di Vienna e penso che sia una buona idea, anche per ringraziare il cliente attento che fa il lavoro del personale eliminando la merce scaduta.
