È un pane vegano o non lo è a causa degli enzimi amilasi ecc.? Sarebbe fantastico poterlo preparare senza setole di maiale ((-:
Ciao di-or
I nostri pani sono generalmente vegani secondo la ricetta, a meno che nell'elenco degli ingredienti non siano presenti componenti di origine animale come latte, burro, miele o uova. Il pane di farro cotto nel forno a legna non contiene ingredienti o additivi di origine animale e può quindi essere definito vegano. Tuttavia, non è stato certificato come vegano e non riporta quindi il relativo marchio V sulla confezione.
Cordiali saluti, il tuo team M-Infoline
Per favore, eliminate la farina di frumento!!!! E smettetela una volta per tutte di usare i cereali. Sarebbe davvero auspicabile un pane integrale di farro semplice e genuino. I panettieri dovrebbero finalmente riuscire a farlo.
Mmm... questa è comunque la parte migliore/più gustosa; altrimenti ci sarebbe solo il toast bianco... sarebbe meglio senza setole di maiale e senza grasso di macellazione...
«Gusto gradevole, crosta croccante e freschezza per diversi giorni caratterizzano questo pane. Alcuni criticano però la presenza di frumento in caso d’intolleranza.»
