2 domande
Non sono sicuro che il diclorometano sia davvero sufficientemente eliminato dopo la rimozione della caffeina! Da qui la mia domanda se "Migros" può offrire anche la decaffeinizzazione con il metodo CO2 per andare sul sicuro. Questo processo è considerato uno dei migliori metodi di decaffeinizzazione. È particolarmente delicato e per questo viene spesso utilizzato per i caffè verdi di alta qualità. È anche il metodo più naturale e sostenibile. Grazie in anticipo per il vostro feedback!
Salve Sternenperle, grazie per la sua richiesta. Effettuiamo la decaffeinizzazione con il processo DCM. Al momento non è prevista l'introduzione del metodo CO2. Tuttavia, saremo lieti di esaminare la questione. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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I chicchi sono decaffeinati chimicamente?
Salve Schoggistaengeli_2, grazie per la sua richiesta. Per la decaffeinizzazione utilizziamo il processo del diclorometano, che viene rimosso nuovamente dopo l'eliminazione della caffeina. Dopo il processo, analizziamo sia il caffè che la caffeina per verificare la presenza di eventuali residui e assicurarci che siano conformi ai valori massimi previsti dalla legge. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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